{"product_id":"nigara-vg10-damascus-tsuchime-k-tip-gyuto-240mm-black-chacate-handle","title":"니가라 VG10 다마스커스 츠치메 K팁 규토(셰프나이프) 240mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e블랙 차카테 핸들이 장착된 이 니가라 VG10 다마스커스 츠치메 K팁 규토 240mm는 양날 셰프 나이프로, 정교한 팁 중심의 커팅을 원하는 입문자, 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합합니다. 아오모리에서 요시자와 고가 제작한 이 칼은 VG10 스테인리스강 코어를 스테인리스 다마스커스로 클래딩하고 망치로 두드린 츠치메 마감으로 완성되었습니다. K팁 프로파일은 표준 규토 바디에 각진 키리츠케 스타일의 포인트와 더 평평한 칼날을 결합하여, 범용성을 유지하면서도 칼집 내기, 디테일 작업, 밀어 썰기, 긴 슬라이싱 스트로크에 최적화되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 강재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며 15%의 크롬 함량으로 높은 내식성을 제공하여, 일상적인 작업용 연마에도 관리가 쉬운 산마이 스테인리스 클래드 구조를 갖추고 있습니다. 칼등 두께는 힐과 중간 부분에서 2.2mm로 동급 제품 중 다소 두꺼운 편에 속합니다. 무게는 159.5g~212g이며 힐 높이는 54mm이고, 고급스러운 질감과 내구성 있는 그립감을 제공하는 팔각형 블랙 차카테 WA 핸들이 적용되었습니다. 합리적인 성능과 독창적인 미학이 조화를 이루는 이 제품은 양날 일본식 셰프 나이프에서 기능적 정밀함과 시각적 아름다움을 모두 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134952169693,"sku":"NIGA_VGDATS_KGY240BC","price":269000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7610_7951547a-8566-41cf-a831-22a4c347ee74.jpg?v=1783308567","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-vg10-damascus-tsuchime-k-tip-gyuto-240mm-black-chacate-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}