{"product_id":"nigara-vg10-damascus-tsuchime-petty-150mm","title":"니가라 VG10 다마스커스 츠치메 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e니가라 VG10 다마스쿠스 츠치메 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 디테일 작업을 위한 정밀 도구를 찾는 입문자, 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 VG10 코어에 스테인리스 다마스쿠스 클래딩과 망치로 두드린 츠치메 표면 마감을 특징으로 합니다. 143mm의 날 길이와 33mm의 힐 높이는 손에 들고 사용하는 필링 작업과 범용 작업에 적합하며, 산마이 스테인리스 구조는 녹 방지 성능과 관리의 용이성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 60–61 경도의 VG10 강재는 우수한 절단력 유지력을 제공하면서도 연마가 쉬워, 높은 관리 부담 없이 섬세한 커팅을 지원합니다. 칼등 두께는 힐과 중앙부에서 2.1mm이며 팁 근처로 갈수록 1.0mm까지 얇아지는데, 이는 동급 프로파일 중에서는 다소 두꺼운 편에 속합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들이 블레이드와 어우러져 전체 무게 약 95g, 전체 길이 275mm를 완성합니다. 이러한 구성은 뛰어난 마감 품질과 함께 정교한 주방 작업을 위한 실용적인 그라인드를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43993404244189,"sku":"NIGA_VGDATS_PE150BC","price":204000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraVG10DamascusTsuchimePetty150mma.jpg?v=1761540055","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-vg10-damascus-tsuchime-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}