{"product_id":"ono-suzukaze-sg2-damascus-nakiri-165mm-tsuchime","title":"오노 스즈카제 SG2 다마스커스 나키리(야채칼) 165mm 츠치메","description":"\u003cp\u003e오노 나이프가 세키에서 단조한 오노 스즈카제 SG2 다마스쿠스 나키리 165mm는 SG2 분말강을 사용한 높은 블레이드 프로파일을 찾는 전문 셰프와 입문자 모두에게 가장 적합한 양날 일본식 야채칼입니다. 이 165mm 나키리는 채소를 직선으로 밀어 자르는 푸시 컷에 최적화된 평평한 날 형태를 갖추고 있어, 로킹 동작 없이 도마 전체가 닿아 깔끔하게 절단할 수 있습니다. 블레이드는 힐 부분 높이가 52mm, 등 두께가 2.5mm이며 총 무게는 285g입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e62-64 HRC로 경화된 스테인리스 클래드 산마이 SG2 강재로 제작된 이 칼은 타케후 특수강의 분말 야금 기술 특유의 높은 내마모성과 날 유지력을 제공합니다. 69겹 다마스쿠스 클래딩이 심재를 스테인리스로 보호하며, 츠치메 표면 마감은 칼날 면에 질감을 더합니다. 이 강재는 높은 경도와 탄화물 구조로 인해 연마 시 특별한 주의가 필요합니다. 볼스터가 결합된 웨스턴핸들 파카 우드 손잡이는 밀도 높은 수지 적층 그립감을 제공하여, 야채 손질 작업에 적합한 이 칼의 묵직한 무게감과 높은 형상과 잘 어우러집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"ONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730047422685,"sku":"ONO-SUZUSG-NA165","price":372000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4132.jpg?v=1776053507","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/ono-suzukaze-sg2-damascus-nakiri-165mm-tsuchime","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}