{"product_id":"ono-suzukaze-sg2-tsuchime-damascus-petty-150mm","title":"오노 나이프 스즈카제 SG2 츠치메 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e오노 나이프 스즈카제 SG2 츠치메 다마스커스 페티 150mm는 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업이 필요한 전문 셰프와 입문자에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 세키 지역에서 오노 나이프가 단조한 이 150mm 블레이드는 양날 구조에 높은 기하학적 형상을 갖추고 있으며 무게는 104g입니다. SG2 분말강 코어는 독자적인 아이스 하드닝 처리를 통해 HRC 62-64의 경도를 달성하여 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합한 내마모성과 날 유지력을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산마이 구조는 SG2 코어를 69겹 스테인리스 다마스커스 클래딩 및 츠치메 표면 마감과 결합했습니다. 웨스턴핸들 사양의 파카 우드 손잡이는 용접된 볼스터를 포함하여 핸드 사용 시 안정적인 그립감을 제공합니다. 완전 스테인리스 클래드 블레이드로서 부식에 강하며 사용 후 일반적인 세척 및 건조 관리만 하면 됩니다. 분말강의 미세한 탄화물 분포는 인성을 향상시키고 디테일한 손질 중 칼날 깨짐 위험을 줄여줍니다. 이 칼은 더 얇고 긴 프로파일이 정밀한 컨트롤을 돕는 범용 주방 작업에 실용적인 도구로 활용됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"ONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600740995293,"sku":"ONO-SUZUSG-PE150","price":260000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4117.jpg?v=1776053682","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/ono-suzukaze-sg2-tsuchime-damascus-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}