{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-sp-petty-150mm","title":"사카이 타카유키 그랜드 셰프 SP 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 Grand Chef SP 페티 150mm는 스웨덴 강을 사용한 양날 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 손질 및 세밀한 준비 작업에 정밀한 도구가 필요한 사용자에게 가장 적합합니다. 이 150mm 칼날은 새우 내장 제거, 가니쉬 커팅, 과일이나 채소 슬라이싱과 같은 섬세한 작업을 위해 특별히 설계된 작은 일본식 유틸리티 나이프입니다. 그 형태는 손에 들고 사용하는 필링 작업과 일반적인 주방 사용을 모두 지원하며, 세밀한 컨트롤이 필요한 상황에서 효과적으로 기능합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSandvik 또는 Uddeholm에서 제조한 스웨덴 강으로 제작된 칼날은 힐 부분 두께가 1.8mm이며 팁 방향으로 0.6mm까지 얇아지고, 힐 높이는 26mm입니다. 이 스테인리스강은 약 0.65%의 탄소와 13%의 크롬을 함유하여 HRC 58~60의 경도를 달성합니다. 칼의 무게는 80g이며 정밀 절단에 적합한 양날 형상을 갖추고 있습니다. 슬림한 프로파일은 세밀한 작업의 기능성을 향상시키면서도 컴팩트한 유틸리티 포맷에서 스웨덴 스테인리스강 특유의 특성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47039473320157,"sku":"SATA-GCSP-PE150","price":195000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SakaiTakayukiGrandChefSPPetty150mma.jpg?v=1763530611","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sakai-takayuki-grand-chef-sp-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}