{"product_id":"sakai-takayuki-inox-stainless-baran-kiri-single-bevel-petty-120mm","title":"사카이 타카유키 이녹스 바란키리 외날 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 INOX 스테인리스 바란키리 외날 페티 120mm는 정밀한 작업에 스테인리스 옵션을 필요로 하는 입문자, 학생 및 전문 셰프에게 가장 적합한 외날 유틸리티 나이프입니다. 일본 사카이의 아오키 하모노에서 제작된 이 나이프는 미가키 표면 마감과 니마이 스테인리스 클래드 구조를 갖춘 120mm 블레이드를 특징으로 합니다. 이녹스 스테인리스강은 HRC 57-59의 경도를 가지며, 전통적인 탄소강보다 관리 부담이 적은 사용자에게 적합한 녹 방지 성능을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 프로파일은 손에 들고 사용하는 필링, 트리밍 및 과일과 채소의 세밀한 작업에 적합합니다. 이 강재는 날카로운 칼날을 유지하면서도 연마가 쉽고 관리 중에도 다루기가 수월합니다. 주요 사양으로는 힐 높이 28mm, 힐 부분 등 두께 3.1mm, 총 무게 84g입니다. 검은색 물소 뿔 페룰이 결합된 D형 호우드 핸들은 방향성이 있으며 오른손잡이 또는 왼손잡이 전용으로 사전 설치됩니다. 이 경량 핸들은 그립감이 우수하며 외날 형상과 어우러져 전문가 및 가정 주방에서의 정교한 절단 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48061751460061,"sku":"SATA_INOX_BRKR120","price":139000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6997.jpg?v=1782093489","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sakai-takayuki-inox-stainless-baran-kiri-single-bevel-petty-120mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}