{"product_id":"sakai-takayuki-inox-stainless-usuba-180mm-copy","title":"사카이 타카유키 이녹스 스지히키 240mm 와핸들","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 이녹스 스지히키 240mm는 양날 스테인리스 슬라이서로, 입문자, 학생 및 단백질 손질용 관리가 쉬운 칼을 필요로 하는 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작된 이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 마감 처리가 되어 있으며, 날 길이는 252mm입니다. 이녹스 강재는 HRC 57-59의 경도로 담금질되어 있으며, 최대 절단력 유지보다 낮은 유지보수를 우선시하는 사용자에게 적합한 녹 방지 성능을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 스지히키 프로파일은 팁 부분 1.0mm, 힐 부분 2.3mm의 얇은 등 두께를 가지고 있어, 단백질을 카빙하거나 테린을 슬라이싱할 때 표면 접촉과 마찰을 줄여줍니다. 무게는 105g이며, 검은색 물소 뿔 페룰이 장착된 D형 호우드 웨스턴핸들과 결합되었습니다. 방향성이 있는 WA 핸들은 오른손잡이용으로 사전 설치되어 가볍고 실용적인 그립감을 제공합니다. 스테인리스 클래드 칼날로서 얼룩에 강하면서도 일상적인 주방 사용 중에도 연마가 쉽고 다루기가 수월합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942546198749,"sku":"SATA_INOX_SU240-WA","price":158000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7336.jpg?v=1762240491","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sakai-takayuki-inox-stainless-usuba-180mm-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}