{"product_id":"sakai-takayuki-serrated-bread-knife-250mm-pc-handle","title":"사카이 타카유키 톱니 빵칼 250mm PC 핸들","description":"\u003cp\u003ePC 핸들을 장착한 사카이 타카유키 톱니 빵칼 250mm는 양날 몰리브덴 바나듐강 슬라이서로, 일상적인 빵 준비 및 제과점 업무에 가장 적합합니다. 이 스테인리스 블레이드는 두꺼운 껍질을 가진 사워도우와 바게트를 톱질하듯 자른 후에도 절단력을 유지하도록 설계된 톱니 날을 갖추고 있어, 일반 칼로는 다루기 어려운 작업을 거뜬히 수행합니다. 길고 좁은 프로파일은 슬라이싱 시 최대 절단 길이와 최소 마찰을 보장합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e몰리브덴 바나듐강은 완전한 스테인리스 소재로 경도가 HRC 54~60 사이이며, 몰리브덴과 바나듐 탄화물이 인성을 희생하지 않으면서 내마모성을 높여줍니다. 날 길이는 245mm, 힐 높이는 30mm이며, 힐 부분의 1.7mm에서 팁 부분의 1.1mm까지 테이퍼링됩니다. 무게는 140g으로, 가벼운 구조에 내구성이 뛰어난 PC 핸들을 결합하여 장시간 사용에도 적합합니다. 톱니 형상은 깔끔하고 힘들이지 않는 빵 슬라이싱을 가능하게 하며, 스테인리스 소재는 대량 조리 환경이나 가정에서도 관리를 간편하게 해줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47782128255197,"sku":"SATA_BRED_250-PC","price":84000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4106.jpg?v=1776053143","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sakai-takayuki-serrated-bread-knife-250mm-pc-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}