{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-santoku-180mm-blue-handle","title":"사카이 타카유키 VG10 33겹 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm 리미티드 블루 핸들","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 VG10 33레이어 다마스커스 산토쿠 180mm 리미티드 블루 핸들 모델은 스테인리스 가정용 식칼을 찾는 입문자와 학생에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 이 180mm 산토쿠는 VG10 심재를 33겹 스테인리스 다마스커스로 클래딩하고 츠치메 표면 마감을 적용하여, 녹에 강하고 가정 주방 작업에 균형 잡힌 성능을 제공합니다. 산마이 스테인리스 구조 덕분에 반응성 강철의 복잡한 관리 절차 없이도 일상적인 식재료 손질 시 칼날을 쉽게 관리할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슬라이싱, 다이싱, 민싱에 적합하게 설계된 이 산토쿠 프로파일은 비전문가 사용자에게도 다루기 쉬운 절단 경험을 제공합니다. VG10 강재는 HRC 59-61의 경도를 달성하여 날 유지력을 보존하면서도 연마가 용이합니다. 등 두께 1.8mm로 다소 두툼한 편이며 무게는 179g이고, 볼스터가 포함된 웨스턴 파카 우드 핸들과 결합되어 안정적인 그립감과 내구성을 자랑합니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작된 이 칼은 전문가용 환경보다는 가정용에 특화된 일관된 장인 정신을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46847135809757,"sku":"ST-VGDM33-SA180-BLU","price":241000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SakaiTakayukiVG1033LayerDamascusSantoku180mmBlueHandlea.jpg?v=1759903577","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-santoku-180mm-blue-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}