{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-kengata-k-tip-sujihiki-270mm","title":"사카이 타카유키 VG10 33층 해머드 다마스커스 켄가타 스지히키 270mm","description":"\u003cp\u003e이 사카이 타카유키 270mm 켄가타 스지히키는 VG10 스테인리스강 코어를 사용했으며, 단백질 전용 슬라이서를 찾는 입문자나 학생에게 가장 적합합니다. 양날 칼날은 270mm 길이이며 산마이 스테인리스 다마스커스 구조에 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 스지히키 프로필로서 이 칼은 단백질을 얇게 저미거나 테린을 썰 때 유용하며, 날렵한 칼날 덕분에 길게 당겨 썰기 시 식재료와의 접촉 면적과 마찰을 줄여줍니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 코어는 HRC 59-61의 경도를 달성하여 내식성과 함께 뛰어난 절단력 유지성을 제공합니다. 스테인리스 클래드 칼날은 관리가 쉽고 간편한 관리를 중시하는 사용자에게 적합합니다. 두께감이 있는 편으로 가정용으로서 충분한 내구성을 갖추고 있습니다. 볼스터 없는 웨스턴핸들 파카 손잡이가 장착되어 수지가 함침된 목재 섬유를 통해 가볍고 안정적인 그립감을 선사합니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작된 이 칼은 협업 생산 방식을 통해 비전문가 사용자도 일관된 마감과 완성도를 경험할 수 있도록 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43866468810973,"sku":"SATA_VGDA_KSU270","price":325000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6490.jpg?v=1780274051","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sakai-takayuki-vg10-damascus-kengata-k-tip-sujihiki-270mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}