{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-k-tip-petty-80mm","title":"시바타 코우테츠 SG2 K팁 페티 80mm","description":"\u003cp\u003e시바타 코우테츠 SG2 K팁 페티 80mm는 손에 들고 사용하는 정교한 필링 및 디테일 작업이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 후쿠야마의 아이언클래드에서 제작된 이 양날 블레이드는 SG2 분말강 코어에 스테인리스 클래딩을 더하고 미가키 표면 마감 처리를 적용했습니다. K팁 프로파일은 가니시를 집거나 썰 때 더욱 얇고 날카로운 칼끝을 제공하며, 평평한 에지 형상은 손에 직접 쥐고 사용할 때 안정감 있는 필링 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 달성하며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포로 높은 내마모성을 제공합니다. 이러한 구조는 시바타 타카유키가 연마하여 특정 절단 성능을 발휘하도록 만든 얇은 지오메트리와 결합됩니다. 칼날 길이는 82mm이며 등 두께는 힐 부분에서 1.8mm, 무게는 51g입니다. 합성 뿔 페룰을 장착한 팔각형 로즈우드 핸들은 섬세한 작업에 적합한 양손 겸용 그립감을 제공하여 정밀 절단용으로 설계된 도구를 완성합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Clad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46649154502877,"sku":"SHIB-SGKT-PE80","price":278000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/ShibataKoutetsuSG2K-tipPetty80mmc.jpg?v=1754632784","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/shibata-koutetsu-sg2-k-tip-petty-80mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}