{"product_id":"shibata-tinker-chibi-tank-180mm","title":"시바타 팅커 치비 탱크 180mm","description":"\u003cp\u003e시바타 타카유키의 Tinker Chibi Tank 180mm는 슈퍼청지 탄소강 심재와 스테인리스 산마이 클래딩을 적용한 추카로, 정교한 채소 손질에 필요한 높은 날신을 요구하는 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 아이언클래드 Tinker 라인의 이 실험적인 프로파일은 날 길이 184mm, 뒤꿈치 높이 87mm로 제작되어 재료를 떠내거나 키가 큰 식재물을 얇게 썰 때 충분한 표면적을 제공합니다. 양날 구조에는 칼집 내기 및 세밀한 조각 작업에 유용한 뚜렷한 팁이 포함되어 있어, 직사각형 나키리 프로파일과 차별화되며 뼈를 자르지 않는 고강도 절단 작업에도 필요한 조작성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지는 HRC 62-65의 경도를 달성하여 텅스텐과 바나듐이 함유된 고탄소강 특유의 뛰어난 날 유지력과 예리함을 제공합니다. 스테인리스 클래딩으로 감싸져 있으나 날 부분에 노출된 탄소강 심재는 산화를 방지하기 위해 사용 후 반드시 건조해야 합니다. 쿠로우치 표면 마감은 후쿠야마의 장인 시바타 타카유키가 확립한 기능적 구조와 어우러집니다. 합성 뿔 페룰을 갖춘 팔각형 로즈우드 핸들은 386g의 무게와 뒤꿈치 부분 5.5mm의 등 두께에 적합한 양손 잡이를 제공하며, 긴 시간의 손질 중 추카 특유의 딥 핀치 그립을 지지하여 정교한 방향 조절을 돕습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677775347933,"sku":"TK-BRCD-TK180","price":741000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3478.jpg?v=1773980373","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/shibata-tinker-chibi-tank-180mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}