{"product_id":"shiro-kamo-as-kurouchi-petty-150mm-ebony","title":"카모 시로 하모노 청지강 쿠로우치 페티 150mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e카모 시로 하모노 AS 쿠로우치 페티 150mm 에보니는 슈퍼청지강을 사용한 양날 유틸리티 및 페티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍, 정교한 디테일 작업에 높은 정밀도를 요구하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 전통 공예사 카모 시로가 에치젠에서 단조한 이 칼은 쿠로우치 표면 마감 처리가 되어 있으며, 날 길이는 148mm, 힐 높이는 35mm입니다. 날 뒤쪽이 얇은 프로파일을 갖추고 있어 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅 등 슬림한 형상이 기능성을 높여주는 섬세한 작업을 원활하게 수행할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 탄소강은 HRC 62-65의 경도를 달성하며, 바나듐 추가로 인성이 강화되어 뛰어난 절삭력을 제공합니다. 산마이 연철 클래드 구조는 반응성이 높아 녹 방지를 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일링해야 합니다. 팔각형 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하며 전체 무게는 89g이고, 등 두께는 힐 부분 2.7mm에서 팁 부분 1.1mm까지 점차 얇아집니다. 이러한 특유의 형상과 탄소강 구성은 절단 성능을 최우선으로 생각하며 반응성 클래드 블레이드의 관리 요건을 감수할 수 있는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46622529323229,"sku":"KAMO-ASKU-PT150EB","price":158000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3685.jpg?v=1753940739","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/shiro-kamo-as-kurouchi-petty-150mm-ebony","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}