{"product_id":"shiro-kamo-as-kurouchi-santoku-165mm-1","title":"카모 시로 하모노 세이란 AS 쿠로우치 산토쿠(다용도칼) 180mm","description":"\u003cp\u003e카모 시로 하모노 세이란 AS 쿠로우치 산토쿠 180mm는 컴팩트한 프로필에서 슈퍼청지 탄소강의 성능을 추구하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 에치젠에서 인증된 전통 공예가 카모 시로 하모노가 단조한 이 칼날은 산마이 연철 클래드 구조에 쿠로우치 표면 마감을 적용했으며, 날 길이는 180mm, 힐 높이는 45mm입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지강은 HRC 62~65의 높은 경도를 제공하여 바나듐 첨가로 인성을 유지하면서도 뛰어난 절삭력과 날 유지력을 발휘합니다. 반응성이 높은 탄소강 심재는 사용 후 즉시 건조해야 녹을 방지할 수 있으며, 연철 클래드는 스테인리스가 아닙니다. 날 뒤쪽 지오메트리는 얇고 등 두께는 힐 부분 3.0mm에서 팁 부분 1.0mm까지 테이퍼져 정교한 절단 작업을 지원합니다. 무게는 132g이며, 이 칼날에는 팔각형 티크 핸들과 검은색 물소 뿔 페룰을 조합하여 썰기, 다지기, 민싱에 적합한 전통 일본식 그립을 완성했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48023861625053,"sku":"KAMO-ASKU-SA165","price":186000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6646_953853c8-8afc-485d-b7f5-c600e55dba59.jpg?v=1781228212","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/shiro-kamo-as-kurouchi-santoku-165mm-1","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}