{"product_id":"shiro-kamo-kurokumo-sg2-black-damascus-gyuto-210mm","title":"카모 시로 쿠로쿠모 SG2 블랙 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e카모 시로 하모노 쿠로쿠모 SG2 블랙 다마스커스 규토 210mm는 SG2 분말강의 뛰어난 날 유지력을 원하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 양날 셰프 나이프입니다. 에치젠에서 전통 공예사 카모 시로 하모노가 단조한 이 210mm 칼날은 산마이 스테인리스 다마스커스 클래딩과 에칭 표면 마감을 특징으로 합니다. SG2 심재는 HRC 62-64의 경도를 가지며 우수한 내마모성을 제공하지만, 강재가 비교적 단단하여 숫돌 작업 난이도가 있는 편입니다. 이 규토 프로파일은 채소나 고기의 다지기, 썰기, 자르기 등 주방의 다양한 범용 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e팔각 에보니 핸들은 181g의 칼 무게와 조화를 이루는 테이퍼드 기하학적 그립감을 제공합니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.6mm이며 중간 2.0mm, 팁 0.8mm로 가늘어지고, 힐 높이는 54mm, 날 길이는 215mm입니다. 카모 시로 하모노는 완성도 높은 디자인으로 엄선된 소규모 라인업 안에서 탁월한 단조 기술과 와이드한 프로파일 형상으로 유명합니다. 타케후 나이프 빌리지 전 이사장으로서 제자들에게 기술을 전수하는 데 집중하면서도, 쿠로쿠모 블랙 다마스커스 라인을 통해 성능과 강렬한 예술적 디자인을 융합한 나이프를 제작하고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667648438493,"sku":"SK-KK-SG2BLDM-GY210","price":371000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Shiro_Kamo_Kurokumo_SG2_Black_Damascus_Gyuto_210mm-20240907-01.jpg?v=1725683869","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/shiro-kamo-kurokumo-sg2-black-damascus-gyuto-210mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}