{"product_id":"sukenari-sg2-ni-mai-2-layer-sakimaru-takobiki-270mmmirror-polish","title":"스케나리 SG2 니마이 사키마루 타코히키 270mm 경면","description":"\u003cp\u003eSukenari SG2 Ni-mai 사키마루 타코히키 270mm는 미러 폴리싱 스테인리스 클래드 블레이드를 갖춘 외날 회칼로, 정교한 생선 슬라이싱이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 관동 스타일의 이 슬라이서는 부드럽게 둥글린 사키마루 팁과 평평한 프로파일을 갖추고 있어, 한 번의 매끄러운 당김 동작으로 단백질을 끊어짐 없이 깔끔하게 썰어낼 수 있습니다. 260mm의 날 길이와 30mm의 힐 높이는 긴 당겨 썰기를 지원하며, 특유의 둥근 팁은 안전한 플레이팅 및 마무리 작업에 유용합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 62-64로 경화된 SG2 분말 스테인리스강으로 단조된 이 산마이 구조는 관리가 간편한 스테인리스 클래드 바디 내에서 높은 내마모성과 우수한 절단력 유지성을 제공합니다. 블레이드는 등 부분 두께 3.3mm에서 팁 쪽으로 1.0mm까지 테이퍼링되며, 무게는 188g입니다. 팔각 에보니 핸들은 미세한 테이퍼가 적용된 전통적인 웨스턴핸들 그립감을 제공하여 정교한 외날 조작을 돕습니다. 도야마의 Sukenari에서 제작된 이 니마이 시리즈는 분말 야금에 전문 단조 기술을 접목하여, 회 준비에 특화된 전용 도구로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46437713838301,"sku":"SUKE-SG2-NIM-SK270","price":891000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SukenariSG2NimaiSakimaruTakobiki270mm-20250516-05.jpg?v=1747532812","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sukenari-sg2-ni-mai-2-layer-sakimaru-takobiki-270mmmirror-polish","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}