{"product_id":"sukenari-zdp-189-damascus-k-tip-gyuto-210mm-240mm-1","title":"스케나리 ZDP-189 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210\/240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKnives and Stones 스케나리 ZDP-189 라인은 외관의 아름다움과 압도적인 성능을 겸비한 제품입니다. 심재는 히타치 메탈즈가 제공하는 가장 진보된 분말강인 ZDP-189로, HRC 65~67에 달하는 비할 데 없는 경도를 자랑합니다. 이는 강재 내 탄소 함량이 3% 이상이기 때문에 가능한 수치입니다(참고로 백2강은 약 1%, 청1강은 약 1.25%의 탄소를 함유하고 있습니다). 즉, 스케나리 ZDP-189는 놀라운 절단력 유지성과 날카로움을 제공합니다. 또한 크롬이 첨가되어 있어 스테인리스강의 특성도 갖추고 있습니다. 전반적으로 ZDP-189는 다이도의 Cowry-X 강과 매우 유사한 조성을 가지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZDP-189 칼날은 니켈 다마스쿠스 스테인리스강으로 단조 및 미러 폴리싱 마감되었으며, 둥글게 처리된 초일과 등부분, 그리고 날 부분 뒤쪽의 극도로 얇은 두께까지 더하면 하나키 노부오 장인의 진정한 걸작이라 할 수 있습니다.'\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e치수\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e210mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003e 240mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e171 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e193 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e350 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e칼끝부터 힐까지 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e198 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e238 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e48.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e50.4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e힐 위쪽 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e2.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e등 두께 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e칼날 중앙 기준\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e2.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e2.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e칼끝에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재: ZDP-189 분말 스테인리스강 심재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도(HRC): 65-67\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인: KS 티크우드 핸들 (옵션 선택 가능)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"210 mm","offer_id":43348885045469,"sku":"SUKE_ZDDA_KGY210","price":704000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":44062955897053,"sku":"SUKE_ZDDA_KGY240","price":778000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SukenariZDP189DamascusK-TipGyuto240mm_6adc3dac-3dcd-4eb4-8610-fe8bf2828838.jpg?v=1664330898","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/sukenari-zdp-189-damascus-k-tip-gyuto-210mm-240mm-1","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}