{"product_id":"takeshi-saji-sg2-black-damascus-petty-135mm","title":"사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 페티 135mm","description":"\u003cp\u003e사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 페티 135mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 정교한 디테일 작업을 위한 정밀 도구를 필요로 하는 전문 셰프와 컬렉터에게 가장 적합합니다. 타케후에서 4대 대장장이 사지 타케시에 의해 제작된 이 양날 칼은 SG2 분말강 코어를 사용하며 경도는 HRC 62-64입니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 구조는 내마모성과 날 유지력을 제공하며, 에칭 처리된 블랙 다마스커스 마감은 시각적으로 칼의 독보적인 개성을 드러냅니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 나이프는 날 길이 135mm, 힐 높이 32mm이며 무게는 102g입니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.4mm이며 팁 방향으로 1.1mm까지 얇아지는데, 이는 동급 프로파일 내에서 다소 두꺼운 지오메트리에 해당합니다. 팔각형 와핸들은 솔리드 에보니로 제작되었으며 블론드 혼 페룰을 사용하고 스페이서는 없습니다. 이러한 구성은 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 정교한 작업을 수행하면서도 작은 유틸리티 포맷 안에서 기능적 성능과 더불어 독창적인 장인 정신을 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46621900112093,"sku":null,"price":417000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2166.jpg?v=1771475785","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/takeshi-saji-sg2-black-damascus-petty-135mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}