{"product_id":"takeshi-saji-sg2-black-damascus-petty-150mm","title":"사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 페티 150mm는 껍질 벗기기, 트리밍 및 디테일 작업에 정밀한 도구를 필요로 하는 전문 셰프, 컬렉터 및 애호가에게 가장 적합한 양날 유틸리티 나이프입니다. 이 150mm 블레이드는 SG2 분말 스테인리스강 코어에 산마이 스테인리스 다마스커스 클래딩과 에칭 표면 마감을 적용했습니다. SG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 달성하여 새우 내장 제거나 가니쉬 절단과 같은 섬세한 작업에 적합한 날 유지력과 내마모성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 나이프는 등 부분 힐 두께가 2.6mm이며 팁 방향으로 0.9mm까지 테이퍼링되고 무게는 115g입니다. 블레이드 형상은 다소 두꺼운 편으로, 범용 사용 및 손에 들고 껍질을 벗길 때 매끄러운 절단을 지원하는 견고한 그라인딩을 특징으로 합니다. 타케후에서 4대 대장장이 사지 타케시에 의해 제작된 이 나이프는 일본의 전통 기법과 서양의 디자인 영향을 융합했습니다. 스테인리스 클래드 구조는 제작자의 시그니처 라인과 연관된 독특한 블랙 다마스커스 미학을 유지하면서도 블레이드의 부식 저항성을 보장합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46621913678045,"sku":null,"price":437000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7020_1a63abe3-c5cc-4bcf-a923-b495444fa572.jpg?v=1782104801","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/takeshi-saji-sg2-black-damascus-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}