{"product_id":"takeshi-saji-sg2-black-damascus-santoku-180mm-stag-handle","title":"사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm 스태그 핸들","description":"\u003cp\u003e사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 산토쿠 180mm(녹각 손잡이)는 독특한 블레이드 형상을 갖춘 스테인리스 클래드 범용 칼을 찾는 전문 셰프, 컬렉터 및 애호가에게 가장 적합합니다. 180mm 산토쿠 프로파일은 썰기, 다지기, 잘게 자르기 작업에 적합하도록 설계되었으며, 날카로움이 덜한 팁으로 조절하기 쉬운 절단감을 제공합니다. 이 양날 블레이드는 산마이 스테인리스 다마스커스 구조에 에칭 표면 마감을 적용했으며, 등부분 힐 두께가 2.5mm로 동급 제품 중에서는 다소 두꺼운 편에 속합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e심재는 타케후 특수강에서 제조한 SG2 분말 스테인리스강으로, 뛰어난 절단 유지력과 내마모성을 위해 HRC 62-64로 경화 처리되었습니다. 이 소재는 균일한 탄화물 분포를 통해 인성을 높여 섬세한 날카로움을 구현합니다. 독특한 웨스턴핸들은 녹각으로 제작되고 볼스터를 포함하여, 사지 타케시의 작품 특징인 자연스러운 질감 변화와 소박한 미학을 선사합니다. 무게 248g, 힐 높이 50mm, 날 길이 177mm인 이 칼은 예술적인 다이아몬드 다마스커스 스타일과 일상적인 주방 사용에 적합한 실용적인 그라인딩을 조화롭게 갖추고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667697361117,"sku":"SJ-SG2BLDM-ST180WSTG","price":417000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Takeshi_Saji_SG2_Black_Damascus_Santoku_180mm_Stag_Handle-20240907-01.jpg?v=1725684600","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/takeshi-saji-sg2-black-damascus-santoku-180mm-stag-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}