{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-etched-paring-90mm","title":"사지 타케시 VG10 레인보우 다마스커스 에칭 페티 90mm","description":"\u003cp\u003e이 사지 타케시 VG10 레인보우 다마스커스 에칭 페티 90mm는 손에 쥐고 사용하는 필링, 트리밍 및 디테일 작업에 적합한 컴팩트한 칼날을 원하는 애호가와 컬렉터에게 가장 잘 어울리는 양날 유틸리티 나이프입니다. 에치젠에서 4대 대장장이 사지 타케시가 제작한 이 90mm 페티 프로필은 VG10 강재 코어 위에 스테인리스 다마스커스 클래딩을 입히고 표면을 에칭 처리한 것이 특징입니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 녹 방지 기능을 제공하며, 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리는 과일과 채소의 정교한 절단 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 코어는 HRC 59-61의 경도를 가지며, 스테인리스 매트릭스 내에서 날 유지력과 내마모성을 위해 15% 크롬, 1% 몰리브덴 및 바나듐을 함유하고 있습니다. 무게 59g인 이 나이프는 등 두께가 힐 부분에서 1.9mm이며 팁 쪽으로 갈수록 0.8mm로 가늘어지고, 힐 높이는 28mm입니다. 아프리카산 에보니로 제작된 팔각형 웨스턴핸들과 매칭되며, 중앙에 사각 모자이크 핀이 있고 정교한 식재료 손질 시 편안한 그립감을 위해 미세한 테이퍼가 적용되었습니다. 에칭 다마스커스 마감은 연마된 표면과는 다른 특별한 관리가 필요하며, 시간이 지나도 외관을 아름답게 유지하려면 적절한 케어가 필수적입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564306284765,"sku":"TAKE-V10RBE-PA165","price":399000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3102.jpg?v=1773286718","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-etched-paring-90mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}