{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-gyuto-180mm-ebony-handle-mosaic-pin","title":"사지 타케시 VG10 레인보우 다마스커스 규토(셰프나이프) 180mm 에보니 핸들 모자이크 핀","description":"\u003cp\u003e이 사지 타케시 VG10 레인보우 다마스커스 규토 180mm는 스테인리스 클래드 셰프 나이프로, 구리와 황동이 적층된 독특한 다마스커스 미학을 갖춘 컴팩트한 칼날을 찾는 프로 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 182mm의 날 길이는 다지기, 채소 썰기, 고기 자르기 등 일반적인 주방 작업에 적합하며, 양날 구조는 날 뒤쪽의 얇은 두께로 정교한 절단 성능을 지원합니다. 타케후에서 4대 대장장이 사지 타케시에 의해 제작된 이 칼은 VG10 레인보우 다마스커스 다이아몬드 폴리시 라인 내에서 전통 일본 기술과 서양 디자인의 영향을 선구적으로 융합한 그의 작품을 대표합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강 심재는 HRC 59-61의 경도를 달성하여 녹 방지 기능과 일상 사용에 적합한 날 유지력을 제공합니다. 미가키 표면 마감 처리된 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 심재를 보호하고 구리 및 황동 적층으로 만들어진 시그니처 레인보우 패턴을 보여줍니다. 무게 143g에 힐 부분 등 두께 2.0mm에서 팁 쪽으로 1.0mm까지 가늘어지는 이 칼날은 아프리카 에보니로 제작된 팔각 웨스턴핸들과 결합됩니다. 이 손잡이는 은은한 테이퍼가 있는 평평한 츠키지 마사모토 스타일 프로필과 중앙의 사각형 모자이크 핀을 특징으로 하여, 광택이 나는 칼날과 대비되는 독특한 촉감과 시각적 대비를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817857110237,"sku":"TAKE-V10RB-GY180-SAYA","price":492000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TakeshiSajiVG10RainbowDamascusGyuto180mmEbonyHandleMosaicPing.jpg?v=1758869472","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-gyuto-180mm-ebony-handle-mosaic-pin","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}