{"product_id":"tinker-knives-chibi-tank-chuka-135mm","title":"시바타 팅커 치비 탱크 135mm","description":"\u003cp\u003e시바타 타카유키의 Tinker Chibi Tank 135mm는 슈퍼청지 심재를 갖춘 스테인리스 클래드 추카로, 아이언클래드 Tinker 라인 특유의 실험적이고 컴팩트한 프로필을 찾는 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 이 양날 칼은 날 길이 140mm, 힐 높이 63mm에 무게는 212g이며, 전통적인 미학보다 기능적 성능을 중시하는 시바타 타카유키의 자체 제작 컬렉션 내에서 독보적인 지오메트리를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지강은 HRC 62~65의 높은 경도를 제공하여 뛰어난 절삭력과 유지력을 발휘하지만, 스테인리스 클래딩에도 불구하고 탄소강 심재로서 적절한 관리가 필요합니다. 쿠로우치 표면 마감과 산마이 구조가 결합되어 사용 중 반응성이 높은 심재를 보호합니다. 인조 뿔 페룰이 장착된 팔각 로즈우드 핸들은 오른손잡이와 왼손잡이 모두 편안하게 사용할 수 있으며, 높은 날 높이를 활용해 식재료를 썰고 다지거나 떠내는 작업에 유용합니다. 등 두께는 힐 부분에서 5.3mm로 시작해 팁 부분에서 1.0mm까지 얇아지며, 뼈 처리보다는 정교한 작업에 맞게 설계된 이 독특한 Chibi Tank 구성의 견고한 빌드를 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677454745821,"sku":"TK-BRCD-CTK135","price":694000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3345.jpg?v=1773979862","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tinker-knives-chibi-tank-chuka-135mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}