{"product_id":"tojiro-dp3-gyuto-210-mm","title":"토지로 DP3 규토(셰프나이프) 210mm F-808","description":"\u003cp\u003eTojiro DP3 규토 210mm F-808은 VG10 심재와 웨스턴핸들을 갖춘 스테인리스 셰프 나이프로, 합리적인 가격으로 일본 식칼을 처음 접하는 입문자나 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역의 토지로 공장에서 자체 제작된 이 210mm 규토는 채소나 고기를 다지고, 썰고, 자르는 만능 도구로 활약합니다. 칼날은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 마감 처리가 되어 있으며, 등 부분의 두께는 힐에서 1.7mm이고 팁 근처로 갈수록 1.0mm까지 얇아집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 강재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬이 포함되어 있고 날 유지력을 높이기 위해 코발트와 바나듐이 첨가되었습니다. 이 양날 프로파일은 15~18도 사이의 연마 각도를 지원합니다. 파카 우드 소재의 웨스턴핸들은 용접된 볼스터를 포함하여 총 무게 198g이며, 적층 목재와 수지로 만들어져 밀도 높은 그립감을 제공합니다. 토지로는 1953년부터 약 50개국에 수출되는 나이프를 생산해 왔으며, 츠바메 시설 내에서 타발부터 최종 날 세우기에 이르는 전 제조 공정을 직접 관리합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552862200029,"sku":"TOJI_GY210_F808","price":129000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROF808DPGYUTO210mm.jpg?v=1690434267","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tojiro-dp3-gyuto-210-mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}