{"product_id":"tojiro-dp3-yo-deba-240mm-f-815","title":"토지로 DP3 웨스턴핸들 데바(생선손질칼) 240mm F-815","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 웨스턴핸들 데바 240mm F-815는 VG10 스테인리스강 코어를 사용한 양날 일본 생선 칼로, 생선 필레 작업 및 뼈 절단에 적합한 두꺼운 날을 필요로 하는 사용자에게 가장 적합합니다. 이 240mm 모델은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 표면 마감 처리가 되어 있으며, 등 부분 두께는 힐 부위에서 4.7mm이고 팁 쪽으로 갈수록 얇아져 2.1mm입니다. 무게는 423g, 힐 높이는 51mm로, 상당한 질량이 해체 작업 중 통생선을 분해할 때 필요한 충분한 강도를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 강재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 15% 크롬 함량으로 녹 방지 성능을 제공하고 몰리브덴과 바나듐이 포함되어 내마모성이 우수합니다. 웨스턴 파카 우드 핸들은 내구성을 위해 용접된 볼스터를 포함하며, 두꺼운 블레이드 형상과 어우러져 까다로운 손질 작업을 안정적으로 지원합니다. 츠바메 지역의 토지로 공장에서 자체 제작된 이 DP 라인 칼은 관리가 쉽고 일관된 생선 처리 성능을 발휘하는 합리적인 가격의 스테인리스 옵션을 찾는 입문자 및 학생들에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46451578831069,"sku":"TOJI_GY210_F815","price":268000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPYoDeba240mmF-815-20250523-06.jpg?v=1748088220","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tojiro-dp3-yo-deba-240mm-f-815","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}