{"product_id":"tojiro-mv-stainless-yanagiba-240mm-f-1057","title":"토지로 몰리브덴 바나듐강 스텐레스 야나기바(사시미칼) 240mm F-1057","description":"\u003cp\u003e토지로 MV 스테인리스 야나기바 240mm F-1057은 회 썰기용 외날 칼로, 생선 손질에 적합한 합리적인 가격의 스테인리스 블레이드를 찾는 입문자 및 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역에서 토지로가 제작한 이 240mm 야나기바는 MV 몰리브덴 바나듐강을 사용했으며 경도는 HRC 54~60 사이입니다. 전체 스테인리스 구조는 반응성 탄소강보다 관리가 쉬워, 간편한 관리를 중시하는 가정용으로 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 카스미 샌드블라스트 표면 마감 처리가 되어 있으며, 외날 날 부분에 적절한 우라오시(오목 갈기)가 적용되었습니다. 날 길이는 233mm이며 등 두께는 힐 부분에서 2.6mm, 팁 부분으로 갈수록 얇아져 1.6mm입니다. 검은색 물소 뿔 페룰이 달린 D형 호 목재 핸들이 오른손잡이용으로 사전 장착되어 있습니다. 무게는 120g~145g 사이로, 정교한 회 준비에 필요한 길고 날렵한 형태를 제공하면서도 전통 일본식 외날 칼을 처음 접하는 분들도 부담 없이 사용할 수 있는 야나기바입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382722023645,"sku":"TOJI_MVF1057_YA240","price":121000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroMVStainlessYanagiba240mm-20250424-01.jpg?v=1745475058","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tojiro-mv-stainless-yanagiba-240mm-f-1057","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}