{"product_id":"tojiro-serrated-bread-knife-255mm","title":"토지로 톱날 빵칼 235mm F-737","description":"\u003cp\u003e토지로 F-737은 MV 몰리브덴 바나듐강 스테인리스 소재의 235mm 톱니 빵칼로, 일상적인 빵 썰기 및 전문 베이커리 사용에 가장 적합합니다. 이 양날 프로파일은 길고 좁은 칼날을 특징으로 하여, 두꺼운 껍질을 가진 사워도우나 바게트를 톱질하듯 자를 때 최대 절단 길이와 최소 마찰력을 제공합니다. 톱니 날은 일반 칼날로는 감당하기 어려운 반복 작업에서도 절삭력을 유지하므로, 빵을 자주 드시는 분들에게 필수적인 도구입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMV 강은 몰리브덴과 바나듐 탄화물을 함유하여 인성을 유지하면서도 내마모성을 높였으며, 경도는 HRC 54~60 사이입니다. 완전 스테인리스 구조로 대량 조리 중에도 부식에 강한 칼날을 원하는 사용자에게 적합합니다. 볼스터가 없는 웨스턴핸들 파카 우드 손잡이는 수지가 함침된 목재 섬유를 사용하여 가볍고 내구성이 뛰어나며, 전체 무게 115g에 기여합니다. 칼날은 전장에 걸쳐 등부분 두께 1.6mm, 힐 높이 25mm로, 과도한 하중 없이 깔끔하고 손쉽게 썰 수 있도록 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46314440098013,"sku":"TOJIRO_BRED_235_F737","price":42000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroBreadKnife235mmF-737-20250326-01.jpg?v=1743038185","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tojiro-serrated-bread-knife-255mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}