{"product_id":"tsunehira-aus10-tsuchime-damascus-sujihiki-240-mm","title":"츠네히사 AUS10 츠치메 다마스커스 스지히키 240mm","description":"\u003cp\u003e츠네히사 AUS10 츠치메 다마스커스 스지히키 240mm는 양날 스테인리스 슬라이서로, 단백질 손질에 관리가 쉬운 칼을 찾는 입문자와 학생에게 가장 적합합니다. 후쿠야마의 시바타 타카유키가 마감한 이 칼은 AUS-10 심재에 스테인리스 다마스커스 클래딩과 질감 있는 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 240mm 길이는 슬라이싱 작업 시 균형 잡힌 절단 민첩성을 제공하며, 풀 스테인리스 산마이 구조는 부식에 강하고 별도의 반응성 관리 없이도 간편하게 유지보수할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAUS-10 강재는 58–60 HRC에서 뛰어난 인성과 날 유지력을 발휘하여 가정에서의 내구성 높은 사용을 지원합니다. 슬림한 스지히키 프로파일은 절단 시 접촉 면적을 줄여 단백질 카빙이나 고기 포션 나누기 시 마찰을 최소화합니다. 무게 121g에 등 두께가 힐 부분 2.0mm에서 팁 부분 1.2mm까지 테이퍼지는 이 칼날은 용접 볼스터가 적용된 웨스턴핸들 파카 나무 손잡이와 짝을 이룹니다. 이러한 구성은 저항 감소와 일정한 절삭력을 중시하는 일반적인 슬라이싱 업무에 적합하며, 가성비 좋은 일본 지역 장인 정신을 찾는 입문 사용자에게 추천합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46434866987229,"sku":"TNHS_A10TSDA_SU24_TK","price":204000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TsunehiraAUS10TsuchimeDamascusSujihiki240mma.jpg?v=1747372374","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tsunehira-aus10-tsuchime-damascus-sujihiki-240-mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}