{"product_id":"tsunehisa-ginsan-nashiji-nakiri-165mm-ebony-handle","title":"츠네히사 은삼강 나시지 나키리(야채칼) 165mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e츠네히사 긴소우 나시지 나키리 165mm는 스테인리스 클래드 은삼강과 팔각 에보니 핸들을 갖춘 양날 일본식 채소칼로, 입문용 작업도구를 찾는 초보자 및 학생들에게 가장 적합합니다. 후쿠야마의 시바타 타카유키가 마감한 이 칼은 나시지 표면 마감과 산마이 스테인리스 클래드 구조를 적용하여 관리를 간편하게 했으며, 부식 걱정 없이 탄소강 특성의 절단감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 나키리 프로파일은 비교적 평평한 날선을 갖추고 있어 채소를 수직으로 밀어 자르는 푸시 컷에 적합하며, 로킹 동작 없이 도마 전체가 닿아 깔끔하게 절단할 수 있습니다. 은삼강은 미세한 입자 구조로 뛰어난 예리함을 제공하며, 날 유지력과 연마 용이성 사이의 균형을 잘 맞춥니다. 힐부터 팁까지 일정한 1.8mm 등 두께를 가진 다소 두꺼운 편에 속하는 이 칼은 날 뒤쪽의 극한의 얇음보다 내구성이 중요한 가정에서의 손질 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e무게 165g, 힐 높이 51mm인 이 칼은 기능적인 그라인딩과 테이퍼드 팔각 에보니 핸들이 어우러져 편안한 기하학적 그립감을 선사합니다. 시바타가 큐레이션한 츠네히사의 가성비 라인업에 속하는 이 칼은 지역 단조 기술을 활용하여, 일본 칼을 처음 접하는 분들도 부담 없는 가격에 일관된 마감 품질을 경험할 수 있도록 제작되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794625712349,"sku":"TNHS-G3NSJ-NA165","price":176000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TsunehisaGinsanNashijiNakiri165mmEbonyHandlea_990a2f6a-d7f0-4a30-baf0-e876e3dcd48b.jpg?v=1758173710","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tsunehisa-ginsan-nashiji-nakiri-165mm-ebony-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}