{"product_id":"tsunehisa-sld-washiji-gyuto-210mm-burnt-kashi","title":"츠네히사 SLD 강 와시지 규토(셰프나이프) 210mm 번트 카시 핸들","description":"\u003cp\u003e츠네히사 SLD 와시지 규토 210mm 번트 카시는 히타치 SLD 강과 그을린 일본 참나무 손잡이를 갖춘 양날 셰프 나이프로, 세미 스테인리스 성능을 찾는 입문자와 학생들에게 가장 적합합니다. 이 210mm 규토는 전문가 및 가정 주방에서 채소나 고기를 다지고, 썰고, 자르는 범용 도구로 활약합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e히타치 SLD 강은 HRC 62-64의 경도와 12%의 크롬 함량을 지녀, 탄소강에 버금가는 날 유지력과 향상된 녹 저항성을 제공합니다. 칼날은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 나시지 표면 마감과 양날 기하학을 적용했습니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 방향으로 0.6mm까지 얇아지고, 총 무게는 146g입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e팔각 WA 핸들은 페룰이나 스페이서 없이 카시 일본 백참나무로 제작되었습니다. 나무의 한쪽 면은 정교한 그을림 공정을 거쳐 질감 있는 표면과 짙은 색조를 띱니다. 시바타 타카유키가 후쿠야마에서 완성하는 이 나이프는 가성비 중심의 츠네히사 라인업에 속하며, 일본의 여러 산지에서 일관된 기준에 맞춰 칼날을 조달합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Clad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46642909610205,"sku":"TNHS-SKD-GY210-KOY","price":214000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TsunehisaSLDGyuto210mmWashiji-20250806-05.jpg?v=1754446241","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/tsunehisa-sld-washiji-gyuto-210mm-burnt-kashi","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}