{"product_id":"yoshimi-kato-hyo-sg2-petty-120mm","title":"카토 요시미 효 SG2 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e카토 요시미 효 SG2 페티 150mm는 정교한 디테일 작업이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 및 필링 나이프입니다. 에치젠에서 인증된 전통 공예가 카토 요시미가 단조한 이 양날 블레이드는 산마이 구조로 제작되었으며, SG2 분말강 코어에 스테인리스 클래딩을 더했습니다. 148mm의 날 길이와 슬림한 등 두께(손잡이 쪽 1.8mm, 끝부분 0.9mm로 테이퍼링)는 손에 쥐고 과일이나 채소의 껍질을 벗기거나 다듬고 썰기에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 HRC 62-64의 경도를 달성하며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포를 통해 높은 내마모성을 제공합니다. 효 라인은 둥근 딤플 대신 날카롭고 각진 화살표 모양의 마크가 특징인 독특한 츠치메 마감으로 완성되었습니다. 무게 82g, 힐 높이 29mm의 얇은 지오메트리에 제작자가 직접 만든 팔각 웨스턴핸들을 매칭했습니다. 특정 핸들 소재는 공개되지 않았으나, 이는 카토 라인업 내에서 차별화된 개성을 부여함과 동시에 섬세한 주방 작업에 필요한 정밀한 컨트롤을 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato Kintaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48117373894877,"sku":"KT-HS2-PT120","price":353000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7572.jpg?v=1783055450","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/yoshimi-kato-hyo-sg2-petty-120mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}