Prahran, VIC store now open from Friday to Tuesday, 10am till 6pm.

오다 유키노리 소개

오다 유키노리(小田幸徳)는 은퇴한 사카이 연마사(研師)입니다. 사카이에서는 칼을 단조하는 일과 연마하는 일이 서로 다른 장인의 역할로 나뉘어 있으며, 오다는 그 분업 구조에서 연마를 담당했습니다. 그는 외부 공방을 차리지 않고 사카이 타카유키 공장 내부에 상주하며 연마 작업을 수행했습니다. 현재는 더 이상 활동하지 않습니다. 은퇴 후 잠시 복귀하여 다시 일하기도 했으나, 이제는 완전히 은퇴한 상태입니다.

장인

Reviewed by James Zhang

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St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 email us

Mon–Fri 10am–5pm Closed weekends

Enter via Bishop St. Limited parking — please find nearby street parking.

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

Open Weekends

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

Mon, Tue, Fri, Sat, Sun 10am–6pm Closed Wed & Thu

Right next to Ryo's Noodle.

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

Wed–Thu 10:30am–4:30pm Fri–Sat 10:30am–6pm Sun 10:30am–4:30pm Closed Mon & Tue

Prahran, Melbourne

Prahran

New

Shop 1, 180 Commercial Rd
Prahran, VIC 3181

Mon, Tue, Fri, Sat, Sun 10am–6pm Closed Wed & Thu

Soft opening from Monday 27 July. Just opposite the Prahran Market!