Myojin Riki

묘진 리키 제작소 — 토사의 연마 천재

칼날 제작의 본고장 오사카에서 기술을 익힌 창립자가 설립한 묘진 리키 제작소는 80년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 강철과 철을 소재로 한 나이프를 전문으로 해왔으나, 최근에는 가벼운 무게와 녹 슬지 않는 특성, 뛰어난 절삭력을 갖춘 스테인리스 나이프에 집중하고 있습니다. 이러한 나이프는 전통적으로 검에서 볼 수 있는 "적층 강재 패턴"을 적용하여 전문가와 일반 소비자 모두에게 인기를 끌고 있습니다. 2대째 장인은 사용자의 요구에 맞춰 제품을 커스터마이징하며 혁신을 이어가고 있으며, 지역의 전통 공연 참여와 칼날 복원 등을 통해 문화 보존에도 기여하고 있습니다.

묘진 리키의 2대 장인인 묘진 나오히토는 선대의 나이프 제작 유산을 이어가는 데 전념해 왔습니다. 전통 기법을 보존하면서도 혁신에 집중해 온 그는 사용자의 실용적인 니즈를 충족시킬 뿐만 아니라 지역 전통 및 칼날 복원 활동에 참여하여 문화유산 보존에도 기여하는 맞춤형 나이프 제작으로 이 분야에 큰 족적을 남겼습니다. 그의 작업은 품질, 기능성 그리고 일본 나이프 제작에 내재된 예술성 보존에 대한 깊은 헌신을 반영합니다.

“사카이에서 수련한 도사의 뿌리 — 연마에 모든 것을 거는 부자 대장간”

Est. 1950 | 昭和25年

Known for 뛰어난 연마 및 날 세우기, 단류센(금속 흐름) 마감

Instagram @tetsujin_labo

People

Founder: Tateo Myojin 묘진 타케오
Current Head: 묘진 나오히토 묘진 나오히토

Craft

Known For: 뛰어난 연마 및 날 세우기, 단류센(금속 흐름) 마감
Steel: 청2강, 은삼강, SG2, 코발트 스페셜

Location

Address: 일본 고치현 스사키시 우라노우치 302, 우편번호 785-0162
Region: Tosa, Japan
Coordinates: 33.4318897, 133.3607646

Brand

Logo

Native Name

명신이기제작소

Why Myojin Riki Matters

묘진 나오히토는 일본 최고 수준의 연마사 중 한 명으로 널리 인정받고 있으며, 코노스케 사카이의 전설적인 후지야마 시리즈 연마를 담당할 만큼 신뢰를 받았습니다. 사카이에서 수련한 뒤 토사로 돌아온 아버지 묘진 타테오가 설립한 묘진 리키는 단조와 마감 공정을 한곳에서 진행하는 몇 안 되는 공방입니다. 대장장이 타무라 토루와의 협업으로 탄생한 테츠진 브랜드는 뛰어난 절삭력으로 마니아들의 큰 사랑을 받고 있습니다.

Knives by Myojin Riki

테츠진 은삼강 우키바

테츠진 은삼강은 다른 모든 테츠진 라인업과 동일한 품질을 자랑합니다. 견고한 손맛과 뛰어난 절삭력을 갖추었으며 식재료를 effortlessly하게 썰어냅니다.테츠진 브랜드가 생소하시다면, 두 친구이자 동료인 타무라 토루와 묘진 리키의 묘진 나오히토가 협업하여 만든 브랜드라는 점을 ... Read more

테츠진 은삼강은 다른 모든 테츠진 라인업과 동일한 품질을 자랑합니다. 견고한 손맛과 뛰어난 절삭력을 갖추었으며 식재료를 effortlessly하게 썰어냅니다.테츠진 브랜드가 생소하시다면, 두 친구이자 동료인 타무라 토루와 묘진 리키의 묘진 나오히토가 협업하여 만든 브랜드라는 점을 참고해 주십시오.대장장이: 타무라 토루 (田村徹) 연마사: 묘진 나오히토 (明神直人) Read less

Pros

합리적인 가격
뛰어난 성능
관리 용이

Cons

비프리미엄 강재

산마이 - 스테인리스 클래드 Ukiba

테츠진 은삼강 카스미

테츠진 은삼강은 다른 모든 테츠진 라인업과 동일한 품질을 자랑합니다. 견고한 그립감과 뛰어난 절삭력을 갖추었으며, 식재료를 effortlessly 부드럽게 썰어냅니다.테츠진 브랜드가 생소하실 수 있는데, 이는 두 친구이자 동료인 타무라 토루와 묘진 리키의 묘진 나오히토가 협업하여 ... Read more

테츠진 은삼강은 다른 모든 테츠진 라인업과 동일한 품질을 자랑합니다. 견고한 그립감과 뛰어난 절삭력을 갖추었으며, 식재료를 effortlessly 부드럽게 썰어냅니다.테츠진 브랜드가 생소하실 수 있는데, 이는 두 친구이자 동료인 타무라 토루와 묘진 리키의 묘진 나오히토가 협업하여 만든 브랜드입니다.대장장이: 타무라 토루 (田村徹) 연마사: 묘진 나오히토 (明神直人) Read less

Pros

합리적인 가격
전문가에게 적합
날 뒤쪽의 얇은 두께

Cons

프리미엄 강재 아님

산마이 - 스테인리스 클래드 Kasumi

테츠진 청2강 카스미

테츠진 카스미는 잘 알려진 탄류센 라인의 '보급형' 버전입니다. 우수한 히타치 청2강을 사용했으며, 화려함은 덜하지만 그에 못지않게 우아한 카스미 마감과 매칭되었습니다.탄류센과 마찬가지로 이 청2강 카스미 라인 역시 타무라 토루가 단조하고 묘진 나오히토가 연마를 담당... Read more

테츠진 카스미는 잘 알려진 탄류센 라인의 '보급형' 버전입니다. 우수한 히타치 청2강을 사용했으며, 화려함은 덜하지만 그에 못지않게 우아한 카스미 마감과 매칭되었습니다.탄류센과 마찬가지로 이 청2강 카스미 라인 역시 타무라 토루가 단조하고 묘진 나오히토가 연마를 담당했습니다. Read less

Pros

우수한 성능
등이 얇은 칼날
뛰어난 마감 및 완성도

Cons

고가
별도의 관리 필요

산마이 - 소프트 아이언클래드 Kasumi

묘진 코발트 스페셜 COSP

묘진 리키의 코발트 스페셜(COSP) 나이프는 뛰어난 날 유지력, 절삭력 및 내식성으로 유명한 고급 일본제 스테인리스강인 코발트 스페셜 강으로 제작된 칼날을 특징으로 합니다. 탄소와 크롬이 풍부하여 우수한 내구성을 제공하며, 코발트, 몰리브덴, 바나듐의 첨가로 경도와 내마모성이 향... Read more

묘진 리키의 코발트 스페셜(COSP) 나이프는 뛰어난 날 유지력, 절삭력 및 내식성으로 유명한 고급 일본제 스테인리스강인 코발트 스페셜 강으로 제작된 칼날을 특징으로 합니다. 탄소와 크롬이 풍부하여 우수한 내구성을 제공하며, 코발트, 몰리브덴, 바나듐의 첨가로 경도와 내마모성이 향상되어 일상적인 사용에 이상적입니다. Read less

Pros

관리 용이
우수한 마감 및 핏
날 뒤쪽의 얇은 두께

Cons

추가 연마 필요

산마이 - 스테인리스 클래드 Ukiba

테츠진 청2강 탄류센 (금속 흐름)

탄류센은 정교한 수작업 단조를 통해 아이언클래드 위에 매우 선명하게 드러난 단조 구름 무늬가 특징이며, 이는 많은 사랑을 받지만 구하기 어려운 시게후사의 구름 무늬와 매우 유사합니다. 일반적으로 이러한 단조 라인은 오래된 연철로 클래딩된 나이프에서 볼 수 있어 희소성이 높고 가격도... Read more

탄류센은 정교한 수작업 단조를 통해 아이언클래드 위에 매우 선명하게 드러난 단조 구름 무늬가 특징이며, 이는 많은 사랑을 받지만 구하기 어려운 시게후사의 구름 무늬와 매우 유사합니다. 일반적으로 이러한 단조 라인은 오래된 연철로 클래딩된 나이프에서 볼 수 있어 희소성이 높고 가격도 비싼 편이지만, 탄류센의 클래딩 구름 무늬는 제작자의 뛰어난 단조 및 연마 기술로 구현되었다는 점이 다릅니다. Read less

Pros

뛰어난 예술성
높은 수집 가치
우수한 초기 절삭력

Cons

높은 예산
추가 관리 필요

산마이 - 소프트 아이언클래드 Etched

묘진 리키 제작소 SG2

부자(父子) 공방인 묘진 리키 제작소는 묘진 일가가 운영하며, 아들인 묘진 나오히토는 공방 내 양날 칼의 연마 및 마감을 담당하고 있습니다. 그가 달성한 마감 수준은 업계 최고 수준입니다. 나오히토가 참여한 대표적인 작업으로는 코노스케 후지야마 FM 시리즈, 테츠진 브랜드, 그리고... Read more

부자(父子) 공방인 묘진 리키 제작소는 묘진 일가가 운영하며, 아들인 묘진 나오히토는 공방 내 양날 칼의 연마 및 마감을 담당하고 있습니다. 그가 달성한 마감 수준은 업계 최고 수준입니다. 나오히토가 참여한 대표적인 작업으로는 코노스케 후지야마 FM 시리즈, 테츠진 브랜드, 그리고 하시모토 쇼이치가 단조한 일부 희귀 칼날 등이 있습니다. 이러한 협업 외에도 나오히토는 개인 라인업을 유지하고 있는데, 여기에는 우키바 코발트 스페셜강 라인 및 이번 카스미 SG2 라인이 포함됩니다.이 SG2 나이프의 연마 방식은 테츠진 나이프만큼 공격적이지 않으며, 베벨이 다소 두껍지만 여전히 매우 편안한 컨벡스 그라인드를 갖추고 있어 대부분의 식재료를 큰 저항 없이 부드럽게 절단할 수 있습니다. 당근이나 고구마처럼 매우 단단한 뿌리채소에서는 쐐기 현상이 더 발생할 수 있으나, 신선한 감자와 같이 수분이 많은 식재료를 다룰 때는 두꺼운 블레이드에서 비롯된 강한 컨벡스가 음식 분리를 돕습니다. 또한 이러한 종류의 음식을 절단할 때 테츠진보다 끈적임이 덜하다고 느껴집니다.SG2는 별도의 소개가 필요 없을 정도로, 연마가 거의 불가능한 강종을 제외하면 찾을 수 있는 최고의 주방용 칼 소재 중 하나입니다. 완전 스테인리스이면서도 날 유지력이 매우 뛰어나, 연마 빈도를 줄일 수 있고 특별한 관리가 필요하지 않아 전문가에게 훌륭한 소재가 됩니다.마감 품질은 경이로우며, 묘진 나오히토에게 기대할 수 있는 수준 그대로입니다. 매우 일관된 카스미 피니시가 전체 연철 클래딩을 덮고 있어, 폴리싱 처리된 심금과 등 부분이 칼날에서 돋보입니다. 모든 모서리는 깔끔하게 면취 처리되었고 각 표면 사이의 경계가 뚜렷함에도 불구하고, 초입과 등은 전혀 날카롭게 느껴지지 않습니다. 이 비단결처럼 매끄러운 카스미는 음식을 절단할 때 적절한 반응을 보이는데, 마찰을 일으킬 정도로 거칠지도 않고 달라붙을 정도로 매끄럽지도 않은 완벽한 균형감을 줍니다.현재 묘진 나오히토는 업계 최고의 연마사로 인정받아 다양한 작업으로 매우 바쁘며, 이러한 여러 프로젝트를 혼자서 수행하다 보니 그의 나이프는 모두 높은 인기를 끌고 있습니다. 이 SG2 역시 그러한 제품 중 하나로, 날 유지력 면에서 최고의 강재를 사용하여 구하기가 매우 어렵습니다. 수집가, 나이프 애호가, 혹은 좋은 도구를 찾는 프로 셰프라면 기회가 닿았을 때 반드시 사용해 보고 싶은 라인업입니다. Read less

Pros

우수한 성능
칼날 뒤쪽의 얇은 두께
뛰어난 마감 품질

Cons

약간의 취성

산마이 - 스테인리스 클래드 Kasumi

하츠코코로 시라사기 청2강 쿠로우치 외날

하츠코코로 묘진 시라사기(白鷺) 청2강 쿠로우치 외날 시리즈는 묘진 리키 제작소에서 제작하고 하츠코코로가 기획한 '실용적 외날' 칼 라인입니다. 동일 제작사에서 만든 자매 라인인 시라사기 백2강 모델도 있어 다른 느낌을 선사합니다. 묘진은 시코쿠섬 도사현에 위치한 부... Read more

하츠코코로 묘진 시라사기(白鷺) 청2강 쿠로우치 외날 시리즈는 묘진 리키 제작소에서 제작하고 하츠코코로가 기획한 '실용적 외날' 칼 라인입니다. 동일 제작사에서 만든 자매 라인인 시라사기 백2강 모델도 있어 다른 느낌을 선사합니다. 묘진은 시코쿠섬 도사현에 위치한 부자(父子) 공방으로, 아버지 묘진 타테오는 외날 칼 연마를 전문으로 하며 아들 묘진 나오히토는 양날 칼 연마를 담당하고 타무라 토루가 주요 대장장이 역할을 맡고 있습니다.본 외날 라인은 묘진 타테오(明神健)이 연마하고 타무라 토루(田村徹)가 단조했습니다. 이 라인에서는 야나기바 같은 전통적인 형태뿐만 아니라 규토와 같은 현대적인 형태의 외날 칼도 드물게 찾아볼 수 있습니다. 묘진 리키 제작소의 명성에 걸맞게 마감과 완성도가 뛰어나며, 사키마루 야나기바의 키사키(칼끝)를 포함한 전체 칼날에 걸쳐 매우 균일한 마감을 확인할 수 있는데 이는 더 고가의 칼에서도 달성하기 어려운 수준입니다. 하츠코코로는 이러한 훌륭한 마감의 라인에 시라사기(작은 백로)라는 어울리는 이름을 붙였으며, 매끄러운 광택과 쿠로우치 마감이 어우러져 백로의 우아한 흰 깃털과 검은 부리를 완벽하게 재현했습니다.본 라인은 외날 칼 소유에 관심이 있지만 야나기바, 데바, 우스바가 너무 특정 용도로만 쓰여 부담스러웠던 분들에게 좋은 기회가 될 것입니다. 외날 규토를 사용하면 외날 칼날의 작동 원리를 익힐 수 있으면서도 절단 가능한 식재료의 범위에 제한을 받지 않습니다. 또한 쿠로우치 마감과 탄소강의 조합은 적절한 방청 효과를 제공하면서도 탄소강 특유의 진정한 '절삭감'을 유지해 줍니다.다만 외날 구조상 동일한 크기와 형태의 일반 칼보다 두께가 상당히 두꺼운 편입니다. 이로 인해 무게가 더 나가고 감자와 같이 단단한 식재료를 절단할 때 저항이 커질 수 있습니다. 그러나 본 라인의 전통적인 외날 칼들은 여전히 훌륭한 가치를 지니며, 묘진 리키 제작소가 연마한 모든 칼에서 볼 수 있는 뛰어난 마감과 완성도를 갖추고 있습니다. 쿠로우치 마감과 가벼운 츠치메 패턴은 일반적인 반짝이는 은빛 야나기바/데바에 비해 훨씬 합리적인 가격대로 흥미로운 대안이 됩니다. 전통적인 느낌을 원하신다면 자매 라인인 시라사기 백2강 라인에서도 동일한 수준의 장인 정신을 만나보실 수 있습니다. Read less

Pros

가성비 우수
뛰어난 피팅과 마감

Cons

녹 발생 가능
무거움

니마이 - 연철 아이언클래드 쿠로우치 츠치메

하츠코코로 시라사기 백2강 외날

묘진 리키 제작소에서 생산하고 하츠코코로가 기획한 묘진 시라사기(白鷺) 백2강 카스미 외날 라인은 '실용적인 외날' 나이프 시리즈입니다. 같은 제작사에서 만든 자매 라인인 시라사기 청2강 쿠로우치와는 다른 매력을 지닙니다. 묘진은 시코쿠섬 고치현에 위치한 부자(父子)... Read more

묘진 리키 제작소에서 생산하고 하츠코코로가 기획한 묘진 시라사기(白鷺) 백2강 카스미 외날 라인은 '실용적인 외날' 나이프 시리즈입니다. 같은 제작사에서 만든 자매 라인인 시라사기 청2강 쿠로우치와는 다른 매력을 지닙니다. 묘진은 시코쿠섬 고치현에 위치한 부자(父子) 공방으로, 아버지 묘진 타테오는 외날 연마를 전문으로 하고 아들 묘진 나오히토는 양날 연마를 담당하며, 타무라 토루가 대장간 일을 맡고 있습니다.외날 라인인 이 시리즈는 묘진 타테오가 연마를, 타무라 토루가 단조를 담당했습니다. 이 라인에서는 야나기바와 같은 전통적인 형태뿐만 아니라 규토와 같은 현대적인 형태의 외날 나이프도 찾아볼 수 있는데, 이는 매우 드문 경우입니다. 묘진 리키 제작소의 명성에 걸맞게 피니시가 훌륭하며, 사키마루 야나기바의 키사키(칼끝)를 포함해 칼날 전체에 걸쳐 매우 균일한 마감을 확인할 수 있습니다. 이는 더 비싼 일부 나이프에서도 달성하기 어려운 수준입니다. 하츠코코로는 이처럼 완성도 높은 라인에 시라사기(쇠백로)라는 어울리는 이름을 붙였습니다. 칼날 전반에 걸쳐 매끄러운 미가키와 카스미 폴리싱이 적용되어 쇠백로의 깨끗한 흰 깃털 같은 아름다운 이미지를 연출합니다.이 라인에는 다소 생소한 외날 규토 옵션도 포함되어 있습니다. 야나기바나 데바처럼 특정 작업에만 국한되지 않고 외날 나이프를 경험해 볼 수 있는 좋은 선택지가 될 수 있으나, 등 부분이 상당히 두꺼워 식재료를 절단할 때 무게감과 저항이 커질 수 있습니다. 또한 외날 특유의 절단 방향 쏠림 현상과 탄소강-연철 클래딩 조합으로 인해 사용 환경에 제약이 따를 수 있습니다.하지만 이 라인의 야나기바와 같은 전통적인 모델들은 가성비가 매우 뛰어납니다. 이 라인의 야나기바는 마사모토 KS 카스미 라인보다 동등하거나 오히려 더 우수한 마감 품질을 보여주면서도, 동일한 강재와 크기 기준 절반 정도의 가격에 구매할 수 있습니다. 만약 장바구니에 마사모토 제품을 담아두고 가격 때문에 구매를 망설이고 계셨다면, 이 시라사기 라인을 대안으로 고려해 보시는 것도 좋습니다. Read less

Pros

뛰어난 마감 및 디테일
전문가에게 적합
합리적인 가격

Cons

녹 발생 주의

니마이 - 연철 아이언클래드 Kasumi

하츠코코로 시라사기 은삼강 카스미

하츠코코로의 시라사기 라인은 코치현의 묘진 리키 제작소에서 연마 및 폴리싱을 담당한 외날 칼 시리즈입니다. 최고 수준의 연마와 폴리싱으로 유명한 이 공방에서 완성된 은삼강 스테인리스 라인업은 기존 청2강/백2강 시라사기를 완벽하게 보완하며, 합리적인 가격에 관리가 용이한 은삼강 데... Read more

하츠코코로의 시라사기 라인은 코치현의 묘진 리키 제작소에서 연마 및 폴리싱을 담당한 외날 칼 시리즈입니다. 최고 수준의 연마와 폴리싱으로 유명한 이 공방에서 완성된 은삼강 스테인리스 라인업은 기존 청2강/백2강 시라사기를 완벽하게 보완하며, 합리적인 가격에 관리가 용이한 은삼강 데바를 제공합니다.시라사기 은삼강은 묘진 리키 특유의 일관된 마감 수준을 보여줍니다. 등 부분은 둥글게 처리되었고, 매끄럽게 다듬어진 고리 부분과 기타 모서리들은 자연스럽게 폴리싱된 표면으로 이어집니다. 히라(칼몸)의 미가키(광택) 마감은 훌륭하며, 날 부분은 대조적인 카스미 마감이 적용되어 스크래치가 서로 다른 방향으로 배향됨으로써 선명한 시노기 라인을 만들어냅니다. 블레이드는 독특한 토사 방식으로 단조되어, 곡선형이며 테이퍼진 마치(목) 부분을 갖추고 있어 일반적인 사카이 제품들에 비해 더 둥근 외관을 가집니다.가격대는 사카이 타카유키 긴탄 라인보다 다소 낮게 책정되어 있으나, 특징과 성능 면에서는 매우 유사합니다. 선택지가 하나 더 생긴다는 것은 언제나 좋은 일이며, 특히 은삼강 데바라는 다소 니치한 카테고리에서 더욱 예산 친화적인 옵션이라는 점은 큰 장점입니다. Read less

Pros

전문가에게 적합
관리 용이
우수한 마감 완성도

Cons

블레이드 추가 작업 필요

니마이 - 스테인리스 클래드 Kasumi

토사 탄렌 SK 강 외날

토사 단렌(土佐鍛錬, Tosa Forging)의 SK 강은 외날 칼 입문용으로 가장 훌륭한 선택지 중 하나입니다. 최고급 강재나 화려한 외관을 갖추지는 않았지만, 실사용 도구로서 매우 우수하며 전통 데바와 친숙해지고자 하는 이들에게는 더할 나위 없는 학습용 도구이기도 합니다.SK ... Read more

토사 단렌(土佐鍛錬, Tosa Forging)의 SK 강은 외날 칼 입문용으로 가장 훌륭한 선택지 중 하나입니다. 최고급 강재나 화려한 외관을 갖추지는 않았지만, 실사용 도구로서 매우 우수하며 전통 데바와 친숙해지고자 하는 이들에게는 더할 나위 없는 학습용 도구이기도 합니다.SK 강은 흔히 접하기 어려운 등급일 수 있습니다. 이는 히타치 야스기강 계열에 속하지 않는 JIS 규격 고탄소강으로, 탄소 함량이 0.8~0.9%로 백3강과 유사합니다. 수치상으로는 높아 보이지 않을 수 있으나, 서양 대장간에서 일반적으로 사용되는 1084 및 1095강(각각 탄소 함량 0.84%, 0.95%)도 이미 상당한 고탄소강으로 분류됩니다. 따라서 SK 강이 최상급은 아닐지언정 나이프 제작에 부적합한 저급 강재는 결코 아닙니다. 오히려 초보자에게 부담 없는 가격대에 제공되며, 연마가 용이하여 입문용 숫돌과 궁합이 좋고 외날 칼 연마법을 배우기에 안성맞춤입니다.가장 주목할 점은 제작자인 명장 묘진 리키 세사쿠쇼입니다. 저희가 알기로 이 외날 칼들의 연마 및 폴리싱은 묘진 나오히토가 직접 담당하지는 않지만, 완성도는 매우 뛰어납니다. 미가키 마감된 우라스키와 평평한 히라 면에서도 불균형이나 결함을 찾기 어려우며, 등 부분의 모서리는 날카로움을 덜어내도록 부드럽게 처리되었습니다. 이 가격대의 입문용 라인업에서 이 이상의 완성도를 기대하기는 어렵습니다.이 라인은 명확하게 입문자 시장을 타겟팅했습니다. 외날 칼 사용자에게는 제대로 만들어진 세트 구성을 추천하는데, 이를 통해 사용 및 연마 시 전통 일본 칼의 거동을 이해하고 익힐 수 있기 때문입니다. SK 라인은 이러한 목적에 부합하는 겸손하면서도 훌륭한 시작점이며, 뛰어난 마감과 가성비까지 갖추고 있습니다. Read less

Pros

뛰어난 마감
합리적인 가격
전문가에게 적합

Cons

녹 발생 주의
고급 강재 아님

니마이 - 연철 아이언클래드 Kasumi

Frequently Asked Questions about Myojin Riki

Who is Myojin Riki?

Myojin Riki is a Japanese knife maker based in Tosa, Japan , established in 1950. They are known for 뛰어난 연마 및 날 세우기, 단류센(금속 흐름) 마감. Their signature steels include 청2강, 은삼강, SG2, 코발트 스페셜. Available at Knives and Stones Australia.

What knives does Myojin Riki make?

Myojin Riki produces the following knife lines: 테츠진 은삼강 우키바, 테츠진 은삼강 카스미, 테츠진 청2강 카스미, 묘진 코발트 스페셜 COSP, 테츠진 청2강 탄류센 (금속 흐름), 묘진 리키 제작소 SG2, 하츠코코로 시라사기 청2강 쿠로우치 외날, 하츠코코로 시라사기 백2강 외날, 하츠코코로 시라사기 은삼강 카스미, 토사 탄렌 SK 강 외날. We currently carry 69 products from Myojin Riki at Knives and Stones. They specialise in 뛰어난 연마 및 날 세우기, 단류센(금속 흐름) 마감.

Where is Myojin Riki located?

Myojin Riki is located in Tosa, Japan. Japanese knife-making regions each have distinct traditions. Tosa in Kochi Prefecture is known for rustic, robust knives forged with traditional free-forging techniques.

Where can I buy Myojin Riki knives in Australia?

Knives and Stones is an authorised Australian stockist of Myojin Riki. You can shop online at knivesandstones.com.au with free shipping on orders over $99, or visit our stores in St Peters (Sydney), Crows Nest (Sydney) and Braddon (Canberra) to handle the knives before buying.