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유명 장인의 고향, 기후현 세키시. 오늘날에도 숙련된 장인 정신은 여전히 이어지고 있습니다.
고대 무로마치 시대에 대장장이들이 세키시로 이주했으며, 세키 칼날의 역사는 죽검 제작의 기원까지 거슬러 올라갑니다. '부러지지 않고, 휘어지지 않으며, 잘 든다'는 모토 아래 그 명성은 전국에 퍼졌고 700년 이상 일본 칼날 산업을 지탱해 왔습니다. 세키시의 칼날 산업은 대장장이들로부터 시작되었습니다. 오랜 전통과 현대 기술로 만들어진 제품은 식칼, 가위, 면도기, 손톱깎이, 나이프 등 다양합니다. 칼날에서 비롯되어 전 세계로 수출되는 브랜드의 힘은 지금도 널리 찬사를 받고 있습니다.

세키시가 만드는 세계적 수준의 칼날
'세계 3대 칼날 산지'로서 일본의 세키시는 독일의 졸링겐, 영국의 셰필드와 어깨를 나란히 합니다. 역사와 전통이 뒷받침하는 품질 덕분에 세키시는 국내외에서 높은 명성을 얻고 있습니다. 세계적인 브랜드로 성장한 세키시에는 칼날 제작을 위한 세 가지 중요한 조건이 있습니다. 첫째는 나가라강의 풍부한 수자원, 둘째는 담금질을 위한 탄광, 마지막은 붉은 흙입니다. 현재 산업은 현대화되었지만, 물과 산, 흙과 같은 풍요로운 자연환경은 여전히 칼날 산업을 지탱하고 있습니다.

오랜 전통 기술의 계승.
세키시의 칼날은 '부러지지 않고, 휘어지지 않으며, 잘 든다'는 평가를 받으며, 전국시대 대장장이들의 대표 주자는 카네모토, 카네사다, 카네후사였습니다. 그들은 오늘날까지 많은 명품을 남겼습니다. 특히 타케다 신겐과 도요토미 히데요시 등 수많은 무장들이 애용했던 칼날은 최고의 절삭력을 자랑하는 명품으로 높은 평가를 받았습니다. 이러한 놀라운 날을 만들어낸 기술은 세키시에서 대대로 전해져 내려왔고, 일본 최대의 칼날 생산지인 세키시는 지금도 세계 최고라는 찬사를 자주 듣습니다. 또한 유서 깊은 '세키시 전통 일본 단조' 기술 역시 오늘날까지 계승되어 세키의 대장장이들에 의해 그 기술과 전통이 지켜지고 있습니다.