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Knives and Stones

K&S 암보이나 벌 팔각 핸들 블론드/마블 페룰

Regular price ₩167,000
Size

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Pickup available at 2 Bishop St

일반적으로 24시간 후 준비 완료

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

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The Profile

표준 팔각형
표준 팔각형
Name 표준 팔각형
Description 수많은 일본 주방칼에 적용된 정통 팔각 핸들입니다. 사카이 지역 대다수 칼 장인들이 사용하는 형태로, 가장 흔히 접할 수 있는 와핸들 유형입니다. 어떤 팔각 핸들을 선택해야 할지 모르겠다면 이 제품을 추천합니다.
Pros
  • 클래식한 외관
  • 보편적으로 인정받는 스타일
  • 프리미엄 나이프의 상징
  • 제조가 용이함
표준 팔각형 drawing 1
KNS_Octagonal_Profile_with_Ferrule.png

Overview

블론드/마블 혼 페룰이 장착된 팔각 앰보이나 벌 핸들은 일본 전통 WA 핸들의 가장 클래식한 디자인으로, 사카이부터 에치젠에 이르는 최고 수준의 수제 칼에서 볼 수 있는 스타일입니다. 전통과 아름다움, 장인 정신의 완벽한 조화를 상징합니다.

동남아시아 원산의 희귀하고 진귀한 목재인 앰보이나 벌로 제작되어, 각 핸들마다 소용돌이치는 불꽃 같은 결의 고유한 패턴을 지닙니다. 밀도가 높고 내구성이 뛰어나며, 시간이 지날수록 깊어지는 자연스러운 광택이 특징입니다. 여기에 블론드 또는 마블 패턴의 물소 뿔 페룰을 매칭하여 두 소재의 대비가 주는 시대를 초월한 우아함을 완성했습니다.

모든 핸들은 부드러운 디스탈 테이퍼로 정밀 가공되어 손에 쥐었을 때 편안하고 균형 잡힌 그립감을 제공합니다. 외관뿐만 아니라 사용감까지 뛰어난 이 디자인은 일본 전통 미학의 정수를 추구하는 분들께 완벽한 업그레이드가 될 것입니다.

Handle series overview
Different sizes and colour variance of the handles in the same series
Handle shown on a knife
Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material Ambonya Burl View Media
Colour 빨강, 주황, 노랑
Density 입방피트당 35~53파운드 (\(560-850\) kg/m³)
Pros
  • 이국적인 패턴
  • 고가
  • 깊고 풍부한 색상
Cons
  • 고가
Material Pic Ambonya Burl material photo

Ferrule Materials

Material 마블 / 블론드 혼 View Media
Colour 블론드, 제이드, 마블
Pros
  • 클래식한 외관과 질감
  • 프리미엄 소재
  • 희소성
  • 높은 인기
Cons
  • 매우 고가
  • 계절 및 날씨에 따른 변형
  • 내부 층상 분리 용이
Material Pic 마블 / 블론드 혼 material photo

Measurements

Units:
Part No. Legend AMB-WHORN-OCT-PT12 AMB-WHORN-OCT-STK AMB-WHORN-OCT-SJ24 AMB-WHORN-OCT-YAN24 AMB-WHORN-OCT-YAN30
Weight25 g43 g41 g47 g49 g
Length115 mm128 mm138 mm139 mm148 mm
Front Width15 mm18 mm16 mm18 mm18 mm
Front Height19 mm21 mm21 mm21 mm21 mm
Rear Width19 mm22 mm22 mm22 mm22 mm
Rear Height22 mm26 mm26 mm26 mm26 mm
Tang Hole Height10 mm13 mm13 mm13 mm13 mm
Tang Hole Width2 mm3 mm3 mm3 mm3 mm
Ferrule Length26 mm34 mm34 mm34 mm34 mm
Tang Hole Depth75 mm105 mm120 mm120 mm120 mm
ForSmall Petty
  • Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm
  • Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm
  • Long Petty / Short Sujihiki
  • Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm
  • Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm
  • Yanagiba 270 / 300 mm
  • Long Sujihiki (270 mm+)
  • Yanagiba 270 / 300 mm
  • Yanagiba 330mm / 360mm

Custom Handle

At K&S, we provide you with some of the most beautiful custom handles available on the market. These handles are preciously manufacturerd with various types of exotic hardwood or synthetic materials. You will also receive a discount when buying with a knife!