나카가와 은삼강 경면 좌손용 데바(생선손질칼) 165/180/210mm

치수

	165 mm	180 mm	210 mm
무게	303 g	368 g	413 g
팁~힐 길이	168 mm	183 mm	214 mm
힐 부분 날 높이	52 mm	55 mm	60 mm
힐 상단 등 두께	5.8 mm	6.4 mm	6.2 mm
날 중앙 등 두께	5.8 mm	6.0 mm	6.0 mm
칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께	4.2 mm	3.3 mm	2.6 mm

 

강재: 은삼강 심재, 스테인리스 클래드강재: 은삼강 심재, 스테인리스 클래드

경도(HRC): 60-61경도(HRC): 60-61경도(HRC): 60-61

핸들 디자인: KS 티크 우드 핸들. 옵션 핸들 선택 가능.

전설적인 명장 시라키 켄이치가 은퇴한 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키 씨의 작품 다수는 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다. 나카가와 씨는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 유수 유통사들의 최상위 라인업 나이프도 단조하고 있습니다. 따라서 KS는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강을 주력으로 한 나카가와 씨의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 향후 더 다양한 프로파일과 강재의 제품들도 순차적으로 선보일 예정입니다.