나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165/180/210mm - 165mm is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.
실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.
나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.
따라서 KS는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 은삼강 소재의 와이드 베벨 모델이 중심이며, 향후 더 다양한 프로필과 강재의 제품들을 순차적으로 선보일 예정입니다.
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치수
| 165 mm | 180 mm | 210 mm | |
| 무게 | 311 g | 386 g | 440 g |
| 전체 길이 | 326 mm | 340 mm | 365 mm |
| 팁~힐 길이 | 171 mm | 187 mm | 216 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 52.3 mm | 55.9 mm | 59.9 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 5.9 mm | 6.4 mm | 6.4 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 4.9 mm | 6.0 mm | 5.4 mm |
| 칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께 | 2.4 mm | 2.4 mm | 2.4 mm |
강재: 은삼강 심재, 스테인리스 클래드강재: 은삼강 심재, 스테인리스 클래드
경도(HRC): 60-61경도(HRC): 60-61경도(HRC): 60-61
손잡이 디자인: KS 에보니 핸들에 블랙 혼 페룰이 적용되었습니다.
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Est. 2014
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