스케나리 VG XEOS 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 195mm
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치수
| 195 mm | |
| 무게 | 175 g |
| 팁~힐 길이 | 192 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 49 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 2.6 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 2.4 mm |
| 칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께 | 1.2 mm |
강재: VG XEOS 심재에 스테인리스 클래드
경도(HRC): 60-61경도(HRC): 60-61경도(HRC): 60-61
손잡이 디자인: KS 티크 우드 핸들. 옵션 핸들 선택 가능.
XEOS 라인은 스케나리의 최신 라인업입니다. 타케후 특수강에서 최근 출시한 VG XEOS 강재를 사용했으며, 이는 오랫동안 사랑받아 온 VG10 칼날 강재를 개량한 버전입니다. 스케나리 특유의 클래식한 프로파일과 그라인딩을 갖춘 이 라인은 셰프와 가정 사용자 모두에게 훌륭한 데일리 나이프가 됩니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
