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Knives and Stones

나니와 고켄 아라타 1000방 3000방 10000방 숫돌 세트

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나니와 고켄 아라타(Baby Chosera) 1K / 3K / 10K방 일본산 숫돌 세트

"Baby Chosera"로 자주 불리는 나니와 고켄 아라타는 유명한 초세라의 연마 성능을 더 콤팩트하고 부담 없는 형태로 제공합니다. 일본에서 제조된 이 숫돌들은 초세라 라인을 전설로 만든 것과 동일한 세라믹 기반 기술을 공유하며, 더 작은 크기로 탁월한 속도, 피드백, 일관성을 제공합니다.

고켄 아라타 숫돌은 진지한 홈 연마가, 이동 중인 프로, 그리고 풀사이즈 숫돌의 부피 없이 최상급 성능을 원하는 모든 분을 위해 설계되었습니다. 크기가 줄었음에도 나니와 프리미엄 숫돌 특유의 경쾌한 절삭감과 빠른 소재 제거 능력을 그대로 유지합니다.

이 숫돌들은 물만 뿌려 바로 쓰는(스플래시 앤 고) 타입으로, 사용 전 표면에 가볍게 물만 적시면 됩니다. 많은 사용자들이 아주 짧게 담가 두면, 특히 고방수 숫돌에서, 부드러움과 피드백이 더 향상된다고 평가합니다.

고켄 아라타 시리즈는 주방용 칼, 포켓 나이프, 공구에 이상적이며, 좋은 숫돌에 투자하려는 초보자와 콤팩트한 고성능 세팅을 찾는 숙련된 연마가 모두에게 훌륭한 선택입니다.

방수별 구성

  • 1000방 – 일상적인 연마의 기반이 되는 중방 숫돌로, 날카롭고 깔끔한 실용 날을 되살리기에 이상적

  • 3000방 – 1K 이후 날을 다듬는 중-세방 숫돌로, 대부분의 주방용 칼에서 부드러움과 절삭 조작성을 향상

  • 10000방 – 최대 수준의 날 정밀화와 광택을 위한 초세방 마무리 숫돌로, 비범하게 날카로운 거울 같은 날을 만들어 냄

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Est. 2014

Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.