후지토라 탄소강 데바(생선손질칼) 150mm

후지토라 SK 탄소강 데바입니다. 후지토라는 외날 입문용으로 뛰어난 일본 전통 외날 라인업으로, 외날 칼을 처음 접하시는 분들에게 안성맞춤입니다. 성능이 우수하면서도 가격이 매우 합리적이어서 견습생이나 학생들에게도 완벽합니다. 수작업 단조로 제작된 정통 외날 데바입니다.

SK 강은 히타치 메탈즈에서 생산하는 고탄소강(탄소 함량 0.8~0.9%)의 일종입니다. 백지강이나 청지강에 비해 탄소 함량이 아주 높지는 않지만, 가격은 훨씬 저렴하고 숫돌질도 매우 쉬워 초보자가 연마 기술을 익히기에 이상적입니다.

후지토라는 유명한 토지로 브랜드를 제조하는 모회사입니다. 가정용 지향적인 토지로와 달리 후지토라는 일본 전통 외날 칼에 집중하며, 토지로 특유의 뛰어난 가성비 또한 그대로 갖추고 있습니다.

제품 사양:

• 날 길이:
• 전체 길이:
• 날등 두께:
• 팁에서 1cm 지점 두께:
• 핸들 소재:

관리 방법:

• 손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.
• 냉동 식품에는 사용하지 마시고 올바른 용도로 사용해 주십시오
• 숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.