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Yoshikawa  |  SKU: YOSH_YH9906_26LOW

요시카와 쿡팔 프라이팬

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모든 요시카와 제품은 호주 및 뉴질랜드에서만 판매됩니다.

쿡팔 렌 시리즈는 요시카와사에서 개발하고 일본 니가타에서 생산되는 매우 독창적인 라인업입니다. 철로 만들어졌으면서도 테플론 같은 얇은 코팅 없이도 음식이 잘 달라붙지 않는 최초의 웍이라 할 수 있습니다. 요시카와가 독자 개발한 특수 고온 처리 기술은 강철 표면 깊숙이 침투하여 테플론 코팅처럼 벗겨지지 않습니다. 이러한 특성은 특히 고온 조리를 할 때 매우 중요합니다.

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최고 수준의 녹 방지 및 들러붙음 방지 강재로 제작된 웍과 프라이팬을 성공적으로 개발했습니다.

웍과 프라이팬에 오일이 부드럽게 스며들어 더욱 수월하게 요리하실 수 있습니다.

대부분의 강철 웍과 프라이팬은 녹슬거나 음식물이 눌어붙는 문제가 있지만, 저희 제품은 고온 열처리 최적화를 통해 이러한 단점을 해결하여 녹으로부터 자유롭고 평생 사용 가능한 내구성을 제공합니다.

요시카와, 신뢰할 수 있는 혁신. 진정한 ‘강철 제품’. 직접 사용해보시면 평생 애용하게 될 것입니다.

 
COOK-PAL REN

100% 일본제입니다. 최상급 강재로 만든 혁신적인 기술이 적용되어 뛰어난 성능을 발휘하는 제품입니다.

 
코팅을 태워 제거할 필요가 없습니다
강재 표면은 투명 래커 마감 제품과 달리 방청 코팅이 되어 있지 않습니다.
따라서 코팅을 태워 제거하는 번거로운 과정이 필요 없으며, 제품을 받은 그대로 사용하실 수 있습니다.

특수 고온 열처리 강판의 특징
강철 표면을 특수 고온 열처리로 강화하면, 일반 강철보다 5배 이상 단단한 산화층이
형성됩니다. 이 층은 표면 전체를 덮을 뿐만 아니라 강재 내부까지 침투합니다. 따라서 수지 코팅 프라이팬과 달리 금속 주걱이나 브러시가 표면에 닿아도 코팅이 벗겨지지 않습니다.

식재료가 눌어붙기 어렵고 녹에 강합니다
강철 표면의 산화층에는 수많은 미세한 구멍이 있어 오일이 스며듭니다.
구멍 사이로 재료가 끼는 것을 방지하여 타지 않게 해줍니다.
녹이 잘 슬지 않아 관리가 간편합니다. 뜨거운 물로 헹군 후 마른 천으로 닦아주시면 됩니다.

높은 강재 함유량으로 뛰어난 열 흡수 및 고화력 조리 성능을 제공합니다
조리 중 프라이팬에서 용출된 철 성분이 식재료의 철분 함량을 높여줍니다. 내구성이 뛰어난 강재로 제작되어 강한 불에서도 사용 가능합니다. 그 결과 짧은 시간 안에 재료를 튀겨 바삭한 식감을 완성할 수 있습니다.

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Est. 2014

Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.