카모 시로

스토리

카모 시로(加茂詞朗)는 후쿠이현 에치젠시 요카와초의 타케후 나이프 빌리지 협동조합 안에 있는 에치젠 단조 칼 공방, 카모토 하모노(有限会社加茂藤刃物)의 인증 전통공예사입니다. 조합의 회원 페이지는 그를 공방의 代表로 적고 伝統工芸士(전통공예사)로 표기하며, 업종을 各種鍛造包丁、そば切り包丁製造, 즉 각종 단조 주방칼과 메밀국수 자르는 칼 제조로 기록하고 있습니다.

국가 전통공예사 명단에도 그가 올라 있으며, 加茂詞朗을 越前打刃物 종합 부문에서 2004년 2월 25일(平成16年2月25日)에 인증받은 것으로 기록하고 있습니다. 그의 칭호가 속한 공예는 그의 인증보다 오래되었습니다. 에치젠 단조 칼, 越前打刃物는 1979년 1월 국가 전통 공예품으로 지정되었습니다.

이 공방은 자신이 함께 세운 연구회보다 오래되었습니다. 공방의 페이지는 창업을 1955년(創業1955年)으로 적고 있으며, 조합의 스토리 페이지는 1973년 타케후 단조 칼날 산업 연구회를 세운 창립 멤버 가운데 카모 시로를 꼽고, 그의 회사를 10개 창립 업체 중 하나로 올리고 있습니다.

법인 등기부는 공방의 소재지를 福井県越前市余川町第22号91番地(타케후 나이프 빌리지 주소)로 확정하고, 회사를 カモトウハモノ라는 읽기로 된 有限会社로 기록하고 있습니다.

조합 페이지는 그의 전문 분야로 蕎麦切り包丁(소바키리, 메밀국수 자르는 칼), 紙断ち包丁(종이 자르는 칼), 魚卸包丁(생선 손질용 칼)을 들고 있으며, 이는 표준 단조 칼과 함께 만드는 특수 목적 칼입니다. 2019년 12월의 날짜가 있는 기록인 第22回日本伝統工芸士会作品展이 그 하나를 보여 줍니다. 그는 단단한 철과 무른 철을 번갈아 20겹 쌓은 소재로 단조한 날 길이 33cm의 소바키리로 伝統的工芸品産業振興協会賞을 받았습니다.

조합의 회원 페이지에는 공방의 견습생 4명이 올라 있으며, 입문 날짜는 2024년까지 이어집니다.