쿠로사키 유

스토리

쿠로사키 유(黒崎優)는 구인 공고에서 자신의 일을 찾았습니다. 그는 NHK에 직접 그 이야기를 들려주었습니다. 공공 직업안정소에 있던 그의 눈에 에치젠 우치하모노 구인 공고가 들어왔고, 한 칼에는 '에치젠의 킨타로 작'이라는 각인이 새겨져 있었습니다. 그 칼을 만든 사람이 그의 첫 스승이 되었습니다.

그는 후쿠이현 사바에 출신입니다. 타케후 나이프 빌리지의 프로필에 따르면 그는 2002년부터 12년 동안 카네히로 우치하모노(カネ弘打刃物)에서 수련한 뒤 2014년 자신의 공방 黒﨑打刃物를 세웠고, 2020년 5월 법인이 되었습니다. 국가 전통공예사 명부는 2019년 2월 25일 에치젠 단조 칼 분야에서의 그의 인증을 기록합니다. 그와 거래하는 제임스는 그가 카토 히로시와 사지 타케시 두 사람 밑에서 모두 수련했다고 말합니다. 회사의 법적 고지에는 에치젠시의 株式会社黒﨑打刃物와 대표인 그가 올라 있습니다.

같은 프로필에는 그가 2009년부터 참가한 칼 전시회로 세키, 대만, 마츠모토 등이 올라 있으며, 2016년부터는 유럽, 캐나다, 홍콩에서의 연마와 단조 시연, 그리고 뉴욕에서의 전시회도 기록되어 있습니다.

그가 NHK에 한 말에 따르면, 그때까지 츠치메 칼을 광택이 날 때까지 연마하는 사람은 없었고, 그는 보석 같은 칼을 만들고 싶었습니다. 2022년 니혼모노 인터뷰에서 그는 시즈쿠, 후진, 라이진, 쥬효, 센코 다섯 가지 디자인을 자신의 것으로 꼽았으며, 자신의 칼을 얇고 날카롭고 강인하다고 설명했습니다.

그의 자체 스토어에는 현재 만드는 시리즈로 센코, 신겟코, 시즈쿠, 쥬효, 후진, 라이진이 페티, 분카, 나키리, 규토, 스지히키, 카타하에 걸쳐 올라 있으며, 아웃도어 나이프와 숫돌도 함께 있습니다. 저희는 SG2의 센코, 후진, 시즈쿠, VG10W의 라이진, VG XEOS의 겍코, 슈퍼청지의 코쿠센, COSP의 사사메 등 그의 작품을 많이 취급합니다.

NHK는 칠흑 같은 옻칠 칼을 의뢰한 긴자의 한 스시 레스토랑의 일을 기록하는데, 약 1년이 걸린 이 작업에는 대장장이와 함께 일하는 옻칠 장인이 필요했습니다. NHK는 또한 도쿄와 샌프란시스코의 고객들을 소개합니다. 그는 NHK에 해외 고객이 주문의 70%를 차지하며 견습생이 5명 있다고 말했습니다.

그의 이름은 黒崎優이며, 회사 이름은 성의 이체자를 사용한 黒﨑打刃物입니다. 그의 형 쿠로사키 마코토(黒崎真)는 연마사입니다.