겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
Tojiro
토지로 몰리브덴 바나듐강 데바(생선손질칼) 180mm F-1055
Sentan
센탄 HAP-40 페티 120mm K&S 티크 핸들
Sakai Takayuki
사카이 타카유키 VG10 33층 해머드 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 190mm
사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 나키리(야채칼) 165mm
Masamoto Sohonten
마사모토 소혼텐 VG 시리즈 페티 120mm
Tamahagane
타마하가네 교토 63레이어 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 우드 핸들 팩토리 세컨드
사카이 타카유키 VG10 쿠로카게 켄가타 K팁 산토쿠(다용도칼) 160mm
토지로 젠 시리즈 VG10 규토(셰프나이프) 210mm FD-564
Yoshihiro Hamono
요시히로 백2강 추카
요시히로 AUS-10 우즈시오 다마스커스 규토(셰프나이프) 210/240mm
요시히로 AUS-10 우즈시오 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 165mm
Sugimoto
스기모토 스테인리스 나키리(야채칼) 190mm CM4040
사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 페티 150mm
사카이 타카유키 스테인리스 산토쿠(다용도칼) 165mm
사카이 타카유키 스테인리스 나키리(야채칼) 160mm
Masutani
마스타니 VG1 나시지 나키리(야채칼) 165mm 슬림
사카이 타카유키 VG10 33층 해머드 다마스커스 부처 나이프 210mm(8.9인치)
사카이 타카유키 이녹스 코데바 120mm
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