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Knives and Stones | SKU:
MARU_FBP-130
마루토 FBP-130 와이드 노즈 생선 가위 겸용 펜치 츠모토 x 사카이 타카유키 디자인
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
오랜 시행착오와 개선을 거쳐 '보닝' 나이프가 완성되었습니다.
뼈를 '찍어내는' 방식 대신 '집어내는' 느낌으로 뼈를 분리할 수 있습니다.
칼끝의 폭이 넓고 얇은 구조로 되어 있어, 세밀한 뼈 작업 시에도 단단히 힘을 전달할 수 있습니다.
또한 위생과 힘 전달의 용이성을 고려하여 최종적으로 이 핸들 형태를 선택했습니다.
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
