일본의 유명 나이프 제조사인 사카이 타카유키에서 공급합니다. 장인들이 매우 소량으로 제작한 것으로, 수량으로, 여러분께서 꾸준히 문의해 주셨던 바로 그 스탠드입니다.
셰프 뒤쪽 조리대 위에 이런 나이프 스탠드가 놓여 있는 모습을 종종 보실 수 있습니다. 셰프는 손님 앞에서 생선을 손질하기 위해 자신의 최고급 칼 중 하나를 꺼내 들곤 합니다.
보유하고 계신 나이프 컬렉션이 몇 자루를 넘어선다면, 이 스탠드가 안성맞춤입니다.
- 소재: 무처리 호 목재
- 치수: 25 x 30 x 47 cm (가로 x 세로 x 높이)
- 수용량: 나이프 6자루
무게는 무겁지 않으나 부피가 상당히 큽니다. 호주 및 뉴질랜드 지역에서만 판매됩니다.
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2014년 설립
Knives and Stones는 일본 주방칼 전문점입니다. 일본의 주요 제작자들로부터 최고급 일본 수공 단조 주방칼을 직접 소싱합니다.


