겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
하츠코코로
하츠코코로 x 시미즈 은삼강 다마스커스 K팁 오오조리 야나기바(사시미칼) 330mm
Yamawaki Hamono
요시히로 은삼강 K팁 야나기바(사시미칼) 390mm 더블 풀러 에보니 핸들
요시히로 은삼강 사키마루 야나기바(사시미칼) 360mm 더블 풀러 에보니 핸들
스케나리
스케나리 VG XEOS 니마이 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270mm 에보니 싱글 스페이서 핸들
사카이 타카유키
사카이 타카유키 이녹스 미오로시 데바(생선손질칼) 210/240mm
스케나리 HAP-40 경면 야나기바(사시미칼) 330mm 에보니 브라스 핸들
사카이 타카유키 이녹스 바란키리 외날 페티 120mm
스케나리 SG2 니마이 사키마루 타코히키 330mm 에보니 핸들 혼 페룰
요시히로 은삼강 야나기바(사시미칼) 360mm 더블 풀러 에보니 핸들
요시히로 은삼강 K팁 야나기바(사시미칼) 330mm 더블 풀러 에보니 모자이크 핀 핸들
스케나리 SG2 니마이 사키마루 타코히키 300mm 에보니 핸들 혼 페룰
스케나리 VG XEOS 니마이 키리츠케 야나기바(사시미칼) 300mm 에보니 핸들 브라스 페룰
스케나리 VG XEOS 니마이 야나기바(사시미칼) 300mm 에보니 핸들 브라스 페룰
스케나리 VG XEOS 니마이 야나기바(사시미칼) 270mm 에보니 싱글 스페이서 핸들
나카가와 하모노
나카가와 은삼강 경면 좌손용 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
나카가와 은삼강 코데바 135mm 경면
나카가와 은삼강 사키마루 타코히키 270/300/330mm 경면 좌손용
나카가와 은삼강 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm 경면 좌손용