겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
나카가와 하모노
나카가와 은삼강 우스바 180/210mm 경면 K&S 에보니 핸들
나카가와 은삼강 카마가타 우스바 180/210mm 경면 K&S 에보니 핸들
나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165/180/210mm
사카이 타카유키
사카이 타카유키 긴탄 은삼강 데바(생선손질칼) 150/165/180mm K&S 에보니 핸들
사카이 타카유키 은삼강 데바(생선손질칼) 180mm 호목 핸들
사카이 타카유키 이녹스 추카 195mm/210mm
스케나리
스케나리 HAP-40 경면 야나기바(사시미칼) 330mm 에보니 브라스 핸들 (하츠코코로 각인)
사카이 타카유키 긴탄 은삼강 야나기바(사시미칼) 270mm 에보니 핸들 블론드 혼
Yamawaki Hamono
요시히로 은삼강 사키마루 야나기바(사시미칼) 360mm 경면
요시히로 은삼강 K팁 야나기바(사시미칼) 330mm 경면
요시히로 은삼강 사키마루 오오조리 야나기바(사시미칼) 300mm 경면
Knives and Stones
하츠코코로 x 시미즈 은삼강 K팁 오오조리 야나기바(사시미칼) 330mm
나카가와 은삼강 미가키 데바(생선손질칼) 165mm
하츠코코로
하츠코코로 FAXR2 분말강 K팁 야나기바(사시미칼) 300mm 경면 에보니 핸들
나카가와 은삼강 K팁 데바(생선손질칼) 180mm 경면
사카이 타카유키 은삼강 데바(생선손질칼) 165mm 호목 핸들 셰프 시리즈
사카이 타카유키 은삼강 데바(생선손질칼) 150mm 호목 핸들 셰프 시리즈
사카이 타카유키 이녹스 코데바 120mm