겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
마사모토 소혼텐
마사모토 소혼텐 아오코 혼야키 청2강 야나기바(사시미칼) 270mm 사야 포함 HA0427
마사모토 소혼텐 아오코 혼가스미 청2강 야나기바(사시미칼) 270mm KA0427
마사모토 소혼텐 카스미 백2강 타코히키 270mm KK0127
타마하가네
타마하가네 교토 63레이어 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 우드 핸들 팩토리 세컨드
사카이 타카유키
타카유키 히엔 VG10 혼야키 야나기바(사시미칼) 300mm 사야 포함
타카유키 히엔 VG10 혼야키 켄사키 K팁 야나기바(사시미칼) 300mm 사야 포함
타마하가네 산 산토쿠(다용도칼) 175mm SNH-1114 팩토리 세컨드
타마하가네 산 추카 180mm 미가키 마감 SN-1124H 팩토리 세컨드
마사모토 소혼텐 혼가스미 백2강 데바(생선손질칼) 195mm KS2019
Knives and Stones
K&S AUS10 모노스틸 페티 150mm 메탈 핸들
K&S AUS10 모노스틸 호네스키 145mm 메탈 핸들
K&S AUS10 모노스틸 산토쿠(다용도칼) 165mm 메탈 핸들
K&S AUS10 모노스틸 규토(셰프나이프) 180mm 메탈 핸들
K&S AUS10 모노스틸 규토(셰프나이프) 210mm 메탈 핸들
마사모토 소혼텐 카스미 백2강 데바(생선손질칼) 195mm KK2019
마사모토 소혼텐 카스미 백2강 데바(생선손질칼) 150mm KK2015
아이언클래드
츠네히사 AUS8 야나기바(사시미칼) 300mm 모노스틸 카시
타나카 시게키
타나카 벤카마 청2강 다마스커스 쿠로우치 산토쿠(다용도칼) 170mm