겐카이 마사쿠니
하시모토 쇼이치
이케다 요시카즈 단렌쇼
사지 타케시
사지 R2 다이아몬드 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 후지산 마키에 칠기 사야 및 핸들 세트
토지로
토지로 DP3 웨스턴핸들 데바(생선손질칼) 210mm F-814
하츠코코로
하츠코코로 하야부사 VG10 다마스커스 추카 175mm
사카이 타카유키
사카이 타카유키 코쿠신 SG2 규토(셰프나이프) 240mm
사카이 타카유키 시덴 은삼강 사키마루 타코히키 300mm
요시히로
요시히로 SK 강 야나기바(사시미칼) 270mm
마스타니
마스타니 VG-1 츠치메 산토쿠(다용도칼) 170mm 웨스턴핸들
마스타니 코쿠류 VG10 다마스커스 나키리(야채칼) 165mm 웨스턴핸들
니가라
니가라 VG10 다마스커스 츠치메 나키리(야채칼) 165mm
니가라 VG10 다마스커스 츠치메 분카 175mm
니가라 VG10 다마스커스 츠치메 페티 150mm
니가라 VG10 다마스커스 츠치메 산토쿠(다용도칼) 175mm
마사모토 소혼텐
마사모토 소혼텐 VG 코발트 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270mm
요시히로 백2강 추카
타나카 시게키
타나카 R2 에칭 블랙 다마스커스 나키리(야채칼) 165mm 아이언우드 핸들
토지로 몰리브덴 바나듐강 데바(생선손질칼) 180mm F-1055
토지로 DP3 규토(셰프나이프) 240mm F-809
토지로 젠 시리즈 VG10 나키리 165mm FD-568